Cách Làm Cổ Gà Chiên Ngũ Vị Thơm Ngon – Đậm Đà

Cổ gà có lẽ là bộ phận ít người yêu thích vì có nhiều xương. Tuy nhiên, hôm nay Vaobepwiki sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm cổ gà chiên ngũ vị thơm ngon, đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích món gà này ngay thôi! Hãy vào bếp và thực hiện nhé!

1. Cổ gà chiên ngũ vị trong chảo

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

đợt cổ gà, dùng hỗn hợp giấm và muối xoa đều rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó dùng dao tách bỏ da gà.

Tiếp theo, cho cổ gà vào tô, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, Thêm 1 thìa cà phê rượu trắng, trộn đều tốt và ướp trong khoảng 30 phút.

Chiên cổ gà

Sau khi ướp cổ gà, cho 50gr tinh bột sắn vào tô trộn đều.

Đặt chảo lên bếp, cho 150ml dầu ăn vào, đun nóng thì cho gà vào chiên để lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu.

Làm cổ gà chiên ngũ vị

Chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho vào 1 thìa bơ thực vật , cho đến khi bơ tan chảy, cho 1/2 thìa tỏi băm và ớt băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Cuối cùng, cho cổ gà vào đảo đều cho đến khi mềm. Sau khi gia vị đã ngấm thì tắt bếp.

Thanh sản phẩm

Món cổ gà chiên ngũ vị sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc đẹp mắt và hương thơm thơm nức mũi. Cổ gà giòn thấm đẫm gia vị mặn ngọt hòa quyện với mùi thơm của bơ và tỏi vô cùng hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn càng ngày càng yêu thích!