Cách Làm Gà Rán Bằng Nồi Chiên Không Dầu Giòn – Đơn Giản Đúng Vị Kfc

Cách chế biến gà rán trong không khí nồi chiên

Chuẩn bị gà

Đầu tiên, giã nhuyễn 1 củ gừng rồi cho vào tô lớn.

Thêm 8 đùi gà, 5 thìa cà phê muối, 1 thìa canh rượu trắng rồi dùng tay xoa đều lên gà trong 5 phút. Sau đó bạn rửa gà lại bằng nước sạch.

Ướp gà

Ướp gà với 300ml sữa tươi khoảng 30 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Bóc vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn rồi cho vào tô. Tiếp tục cho 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào, sau đó cho thịt gà vào trộn đều và ướp trong 30 phút.

Gà hấp

Cho Cho gà vào nồi hấp và hấp trong 20 phút. Sau đó gắp gà ra đĩa để ráo nước và nguội hoàn toàn.

Nhúng gà vào bột

Cho vào tô 50g bột chiên giòn, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa tương ớt, 2 trứng, 50ml sữa tươi. Sau đó, bạn khuấy đều cho trộn đều.

Cho 100g bột chiên, 100g bột chiên giòn vào hai đĩa riêng rồi bắt đầu nhúng gà vào.

Đầu tiên, nhúng đùi gà vào hỗn hợp. Trộn bột ướt, sau đó nhúng vào bột khô. Tiếp theo, nhúng gà lần thứ hai vào bột mì ướt rồi phủ một lớp bột mì lên là xong.

Làm gà rán

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C với chế độ Làm nóng trước và nhấn bắt đầu. Khi lò đã nóng, bạn nên bắt đầu chiên gà ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.

Thành phẩm

Để món gà ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với nước sốt gà hoặc tương ớt.

Món gà rán có lớp vỏ giòn, thịt gà mềm thơm mùi sữa, có vị thơm ngon không kém gì thịt gà . KFC cũng vậy!