Cách Làm Gà Phô Mai Cay Hàn Quốc Đơn Giản Và Hấp Dẫn

Cách chế biến Gà phô mai cay Hàn Quốc

Chuẩn bị và ướp gà

Để khử mùi hôi của gà, rửa gà bằng nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút rồi để ráo nước rồi cắt miếng thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, ướp gà với 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1/2 thìa cà phê bột nêm, đảo đều rồi ướp gà khoảng 1 tiếng cho gà ngấm gia vị. thấm gia vị.

Sau khi ướp, đập 1 quả trứng vào tô thịt rồi trộn đều.

Tiếp theo cho 3 thìa bột chiên giòn, 3 thìa bột mì, 3 thìa bột nếp, 3 thìa bột mì bột ngô và 1 thìa baking soda vào gà. sau đó tiếp tục trộn đều.

Cuối cùng, đặt chảo lên bếp, cho 250ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho gà vào chiên trên lửa vừa cho đến khi gà chín vàng ở mọi phía, khoảng 7-10 phút. phút.

Làm vị cay nước sốt trộn gà

Đặt một chảo khác lên bếp, cho 50ml dầu ăn và 1 thìa tỏi băm vào, chiên vàng trên lửa nhỏ khoảng 3 phút.

Tiếp theo cho 3 thìa vào. nước tương ớt Hàn Quốc, 5 thìa tương cà, 1 thìa mật ong và 3 thìa nước vào chảo. Khuấy đều khoảng 5-7 phút cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Sau đó, thêm 1 thìa giấm vào hỗn hợp, sau đó cho gà rán vào đảo đều thêm 5 phút nữa.

Cuối cùng, lấy phần thịt gà đã chiên ra. gà cho vào tô thủy tinh chịu nhiệt, rắc 300gr phô mai mozzarella rồi cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 10-15 phút.

Thành phẩm

Gà cay phô mai Hàn Quốc sau khi hoàn thành sẽ có hình dáng bắt mắt và hấp dẫn. Những miếng thịt gà giòn mềm, thịt được ướp với nước xốt đậm đà, chua cay hòa quyện với vị béo ngậy của phô mai khiến bạn ăn nghiện luôn!

Cách chế biến Gà phô mai cay (công thức được chia sẻ từ người dùng )

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp gà

Nếu bạn mua gà về rửa sạch, vắt với 30ml rượu trắng, sau đó rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt phần thịt gà gà thành từng miếng vừa ăn.

Cho gà vào tô và nêm hỗn hợp gia vị vào gà. Hương vị: 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa đường, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa tương cà và 1 thìa tương ớt.

Trộn gà với tất cả gia vị và ướp. gà trong 15-20 phút.

Nếu bạn mua khoai tây, hãy rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng dày khoảng 1/2 inch.

Cắt bỏ rễ và lá héo của hành lá, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. nhỏ.

Làm gà phô mai cay

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn trên lửa vừa cho 2 người phút, đợi dầu nóng thì cho 2 tép tỏi băm vào xào thơm.

Khi tỏi thơm và vàng thì cho khoai tây vào xào khoảng 3 phút. Nhớ xào nhẹ nhàng để khoai tây không bị gãy.

Tiếp theo, cho gà đã ướp vào và xào chung. Để gà xào không bị khô, bạn dùng một ít nước tráng sạch các gia vị còn lại trong bát gà đã ướp rồi đổ vào chảo.

Xào khoảng 15-20 phút trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín thì rắc phô mai lên. gà và đậy nắp chảo thêm khoảng 2 phút nữa cho phô mai tan chảy.

Cuối cùng rắc hành lá xắt nhỏ lên bề mặt thành phẩm rồi tắt bếp!

Thành phẩm

Đặt gà cay phô mai ra đĩa là bạn đã có một phần gà béo ngậy với hình dáng vô cùng bắt mắt. Ức gà chắc, mềm và ngọt vừa đủ, không bị khô, rất vừa miệng. Thịt gà và khoai tây giàu gia vị, cay cay thơm ngon khi ăn cùng cơm, bạn sẽ quên mất!