Cách Làm Tôm Muối Độc Đáo Khó Cưỡng – Chiêu Đãi Khách Tại Nhà

Cách chế biến Tôm muối

Chuẩn bị và xiên tôm

Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước rồi dùng que xiên để xiên dọc theo thân tôm.

Tôm chiên

Cho 100ml dầu ăn vào chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tôm xiên vào chiên khoảng 2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

đông lạnh chảo dầu rồi chiên tôm khoảng 2 phút. phút cho đến khi sả vàng và giòn thì lấy ra.

Làm nước sốt bơ đậu phộng

Đặt một chảo khác lên bếp với 10ml dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, thêm 1 thìa bơ đậu phộng vào và khuấy đều khoảng 2 phút cho đến khi nước sốt hơi đặc lại thì tắt lửa.

Đã hoàn thành

Chuẩn bị một nồi lớn, dòng phía dưới lót 1 lá chuối, thêm muối rồi xếp tôm chiên lên trên.

Đặt sả đã chiên lên trên tôm và rắc một chút muối, đốt cho đến khi sả cháy rồi nướng tôm theo xiên. Đun nóng khoảng 10-15 giây.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp tôm đã ướp ra đĩa rồi rưới sốt bơ đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Món tôm muối thành phẩm có hương vị đặc biệt hương thơm hấp dẫn. Tôm có màu cam đẹp mắt, bên ngoài giòn, bên trong mềm ngọt tự nhiên hòa quyện cùng nước sốt đậu bơ béo ngậy, thật khó để cưỡng lại hương vị thơm ngon này!