Cách Làm Đậu Phụ Thơm Ngon Với Xá Xị Và Làm Cơm Cực Kỳ Đơn Giản

Đậu hũ sassafra thơm ngon, có màu vàng vàng, mềm dai, béo ngậy, ăn kèm cơm, bún,… vô cùng hấp dẫn. Đây là một trong những món chay dễ làm bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu cách làm món ăn thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

đợt dày tùy theo sở thích.

Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ

Xắt dưa chuột theo chiều dọc, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ xếp xung quanh đĩa để trang trí.

Khai sassafras

Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi các miếng đậu phụ có màu vàng nâu ở tất cả các mặt.

Đừng chiên cho đến khi vàng nâu vì sau này chúng sẽ chuyển sang màu nâu. Sassafras sẽ bị khô và không ngon.

Cho tỏi băm vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho đậu phụ vào và khuấy đều.

Sau đó thêm 2 thìa canh vào chảo chảo. tương ớt, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm chay, khuấy đều cho đậu phụ ngấm gia vị.

Khi đậu phụ đã ngấm gia vị thì cho 100ml nước xá xị vào chảo, 2 thìa nước mắm chay đun lửa nhỏ cho đến khi nước xá xị cạn bớt, cho đậu phộng rang vào, khuấy đều rồi tắt bếp để hoàn thành món đậu hủ xá xị.

Thành phẩm

Đậu hũ Sassafras sau khi hoàn thành Quả có màu vàng tươi, mềm, dai, có vị ngọt mùi hương xá xị vô cùng hấp dẫn. Hãy thử làm và bổ sung món ăn hấp dẫn này vào thực đơn chay ngon miệng của bạn nhé!