Cách Làm Thịt Heo Om Xì Dầu – Thịt Heo Om Cơm Thơm Ngon

Cách chế biến Thịt lợn nướng om nước tương

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn khoảng 2-3cm. Bóc vỏ tỏi, nghiền nát và băm nhỏ. Ớt xắt nhỏ.

Thịt lợn ướp

Thịt quay cắt miếng Thịt heo thành miếng vừa ăn, cho vào tô cùng 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường cát, 3 thìa xì dầu, 1 thìa nước dừa rồi trộn đều, để thịt heo quay thấm gia vị. trong 15-20 phút.

Nước cốt heo nướng

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm vàng. Cho thịt heo đã rang vào chảo đảo đều cho đến khi thịt săn chắc thì cho 100ml nước dừa vào đun trên lửa vừa. Trong quá trình nấu, hãy đảo thịt thường xuyên để thịt thấm gia vị và chín đều.

Thêm hành lá, ớt, rắc một ít hạt tiêu lên thịt rồi tắt lửa.
img

Thành phẩm

Thịt lợn quay thơm, ngọt, ngon Với gia vị đậm đà, mùi thơm độc đáo từ nước tương giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng.

Món ăn sẽ ngon tuyệt khi ăn cùng cơm trắng nóng và gắp miếng thịt ngấm gia vị. Đưa một miếng cơm trắng thơm vào miệng, tất cả hòa quyện với nhau một cách tuyệt vời.

Cách chế biến Thịt lợn nướng om

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo quay cắt thành miếng vừa ăn dày khoảng 1cm.

Trứng cút làm sạch cho vào nồi luộc khoảng 5-7 phút. Sau đó để nguội, bóc bỏ vỏ.

Làm nước sốt

Cho vào tô 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, một ít bột ngọt, 1/3 thìa bột nêm và khuấy đều cho đến khi hòa quyện . hòa tan, hòa quyện với nhau.

Thịt lợn kho

Bật nồi lên bếp, cho 1 thìa đường và 1 thìa dầu ăn vào cho đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng thì cho hành, tỏi vào. Xào cho đến khi có mùi thơm trên lửa vừa.

Tiếp tục cho trứng cút vào xào cho đến khi trứng phủ một lớp nước màu ở bên ngoài. Cuối cùng cho thịt heo quay, nước sốt và một ít nước vào nồi.

Đậy nắp nồi và om trên lửa vừa trong 15 phút, khoảng 5 phút, đảo đều thịt một lần để thịt ngấm gia vị và chín đều, nêm gia vị. Nếm thử cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Nồi heo quay thơm lừng với thịt kho tàu. Khi ăn bạn sẽ thấy thịt heo quay mềm dai và trứng cút thơm ngon, béo ngậy. Món ăn kết hợp với cơm trắng ngon đến mức không ai có thể từ chối được.