Cách Làm Đậu Bắp Xào Nấm Chay Cực Ngon – Bổ Dưỡng Cho Cơm

Đậu bắp xào nấm chay. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon. Khi hoàn thành, món xào có màu xanh đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến bữa ăn chay của bạn thêm phong phú. Cùng vào bếp cùng Vaobepwiki ngay nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

xuống , rửa sạch, cho vào rổ cho ráo nước, sau đó dùng dao cắt chéo thành những đoạn dài khoảng 1-2 đốt ngón tay.

Nấm bào ngư cắt bỏ phần cuống và phần hư rồi rửa sạch bằng nước muối. pha loãng. Sau đó cắt nấm thành từng miếng nhỏ theo chiều dọc, rửa sạch 2-3 lần với nước rồi vắt khô.

Bóc vỏ tỏi, rửa sơ qua nước rồi thái nhỏ. Gọt vỏ hành lá và rửa sạch. Lấy hành tây giã nhuyễn, cắt lá thành từng miếng nhỏ cho vào tô.

Xào hỗn hợp

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun trên lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho toàn bộ tỏi băm và hành tây đập dập vào xào cho đến khi vàng nâu.

Sau đó cho nấm vào chảo xào khoảng 1 phút, sau đó cho tất cả đậu bắp vào đảo đều trên lửa cao. nhiệt. Tiếp theo, cho hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa muối vào.

Xào khoảng 3-4 phút cho đến khi đậu bắp vừa chín. Sau khi nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm chút hành lá xắt nhỏ và tiêu xay vào là xong.

Thành phẩm

Món đậu bắp chay xào nấm đã xong, đậu bắp vừa chín tới vẫn giòn, thấm nước. Tất cả được tẩm ướp, trộn với chút nấm hương ngọt ngào.

Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng món ăn vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. Chuẩn bị thêm một chén nước tương để tăng thêm hương vị. cho món ăn.