Cách Làm Đậu Phụ Ngon – Độc

0 comments 86 views

Đậu hủ Bách Hóa là một trong những món chay có cái tên khá lạ nhưng được chế biến từ những nguyên liệu rất gần gũi và quen thuộc với người ăn chay. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp để tìm hiểu cách nấu món ăn đơn giản này nhé.

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Đậu hũ mềm 2 miếng

Cải chíp 200 gr

Nấm đùi gà 50 gr (nấm cây)

Nấm hương tươi 50 gr

Nấm rơm 50 gr

Gia vị thông thường 1 ít(bột nêm/đường)

Nước tương 1 thìa canh

Tinh bột sắn 1 thìa canh

Cách chế biến Đậu phụ Bách Hóa

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên Đầu tiên, bạn dùng dao cắt đậu phụ mềm thành từng khoanh tròn rồi sau đó dùng khuôn tạo hình đậu hủ hình bông hoa.

Làm sạch và cắt đôi nấm rơm, rửa sạch nấm đùi gà rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Chúng ta ăn rau nhé. Sau khi rửa sạch thìa, bạn tách vỏ và cắt làm đôi, cắt bỏ phần chân nấm hương, rửa sạch cát và đất ở bên ngoài rồi băm nhuyễn.

Luộc đậu phụ và rau

Chuẩn bị một chảo nước sôi, cho một chút muối, đường và dầu ăn.

Khi nước sôi, cho những miếng đậu phụ hình bông hoa vào đun khoảng 2-3 phút cho đến khi đậu phụ mềm và giữ được độ béo khi ăn. Sau khi lấy đậu phụ ra, cho cải chíp vào và đun sôi cho đến khi chín.

Xào nấm

Bếp chảo lên bếp xào nấm thật đều, nêm 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt , 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê dầu hào.

Bạn xào khoảng 3-5 phút cho đến khi nấm chín thì cho 1 cốc nước lọc và 2 thìa cà phê tinh bột sắn vào, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.
img decoding. =”async”

Thành phẩm

Đặt bắp cải đã luộc ra đĩa và thêm đậu phụ vào. Rưới nước sốt nấm xào là bạn có thể thưởng thức món ăn. Đậu hủ Bách Hoa thơm mùi sốt nấm, đậu mềm mịn thật hấp dẫn phải không nào? Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích