Cách Làm Da Gà Chiên Giòn Và Nước Mắm Chiên Giòn Thơm Ngon

Cách chuẩn bị da gà chiên giòn

Chuẩn bị da gà

Với 500gr da gà rửa sạch với nước rồi đun sôi khoảng 5 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh khoảng 1 phút, cuối cùng đem phơi nắng khoảng 1 giờ.

Tiếp theo, lấy tô chứa 200g bột chiên giòn cho da gà vào cuộn đều.

Chiên da gà

Sau đó chiên hết phần da gà đã chuẩn bị sẵn chảo với dầu cho đến khi da gà có màu vàng nâu.

Làm nước sốt

Bạn Đặt một cái chảo Bắc lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo hỗn hợp gồm: 1 nhánh gừng băm, 4 quả ớt băm, 1 tỏi băm, 5 thìa đường, 2 thìa giấm, 2 thìa đậu nành. nước xốt. cà tím, 5 thìa tương ớt và thêm 2 thìa nước.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì thêm 50ml tinh bột sắn pha loãng vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn cũng có đĩa gà chiên giòn , vị béo của da gà hòa quyện với tương ớt chua cay, thơm thơm thì ngon tuyệt vời! Đây là một món ăn vặt hấp dẫn, bạn cũng có thể thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Cách chế biến món chiên da gà sốt nước mắm

Chuẩn bị da gà

Cách sơ chế da gà là rửa sạch, luộc khoảng 5 phút rồi để ráo. Cho vào nước đá khoảng 1 phút rồi đem phơi nắng khoảng 1 tiếng. Lưu ý đối với món da gà chiên nước mắm này các bạn bỏ qua bước cán như da gà chiên giòn nhé.

Chiên da gà

Cho da gà đã chuẩn bị vào chảo và chiên với dầu cho đến khi da gà có màu vàng nâu. lấy nó ra.

Lột da gà rán nước mắm

Đập 2 quả ớt và 5 tép tỏi. Sau đó hòa tan đường với nước mắm và nước cốt chanh.

Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho da gà vào chiên sơ lại. Sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào, vặn lửa nhỏ và khuấy đều da gà.

Thành phẩm

Thành phẩm là đĩa gà rán chấm nước mắm, giòn và thơm. Da gà chiên nước mắm ăn kèm cơm rất ngon và là món ăn tuyệt vời trên bàn nhậu cùng bạn bè, người thân!