Cách Làm Dạ Dày Hầm Ớt Xanh Siêu Nhanh Bằng Nồi Áp Suất

Cách chế biến dạ dày hầm tiêu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa dạ dày bằng một ít giấm trắng và muối rồi rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó nướng dạ dày trên bếp ga cho đến khi cả hai mặt dạ dày hơi khô. Bước này sẽ giúp món dạ dày giòn, thơm và sạch mùi hôi, nhớt.

Sau khi nướng xong, rửa lại bằng nước lạnh rồi cắt dạ dày thành từng miếng vừa ăn. Ớt xanh rửa sạch, củ cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hành tím băm nhỏ. Sau khi cắt dạ dày thành từng miếng nhỏ, ướp với 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 lượng tiêu xanh trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. bao-cach-lam-the-green-cool-fast-bang-noi-ap-suat3.webp” >

Dạ dày hấp

Đặt nồi áp suất lên bếp, cho một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho hành vào. dạ dày và khuấy đều trong khoảng 2 phút. phút. Tránh xào dạ dày quá lâu, dạ dày sẽ bị dai, không còn ngon.

Sau đó cho nước dừa vào, thêm chút nước ngập ngập dạ dày, thêm tiêu xanh và củ cải, đậy nắp lại. ninh bằng nồi áp suất và hầm trong khoảng 15-20 phút.

Hầm xong, nêm nếm vừa ăn rồi múc vào nồi nhỏ ăn cùng bún và rau muống, rất ngon.

Thành phẩm

Tiêu xanh rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng ngừa cảm cúm, làm ấm dạ dày, Kích thích tiêu hóa và rất thích hợp cho sử dụng vào những ngày thời tiết mưa thất thường như thế này