Cách Làm Cơm Chiên Nước Mắm Thơm Ngon – Độc Đáo

Cách chế biến Cơm chiên nước mắm

Cơm khô

Cho cơm nguội vào tô, thêm 1 thìa cà phê muối và thêm nước ngập gạo. Dùng tay bóp nhẹ để hạt gạo nở ra. Vớt ra, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Tiếp theo, trải đều gạo lên mâm hoặc rổ, phơi nắng khoảng 2 ngày là gạo sẽ khô.

Chiên cơm

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 10 thìa dầu ăn vào, Đợi dầu nóng thì vặn lửa nhỏ, cho gạo vào chiên từng mẻ, thấy hạt gạo nổi lên và hơi vàng thì vớt ra để ráo dầu. “async”<img src="/anh/chien-com-28.webp" title="chien-com-28">

Làm nước mắm

Đặt chảo lên bếp và để lửa vừa. Dùng 1 thìa canh dầu vừa chiên cơm. Khi dầu nóng, cho hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, thêm 2 thìa cà phê nước mắm vào chảo. , 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều rồi nêm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Xong

Thêm nước mắm vào cơm, trộn đều là có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Cơm chiên nước mắm khi chín xong có mùi thơm ngon, từng hạt gạo óng ả. Chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp độc đáo giữa cơm chiên giòn thấm nước mắm vừa miệng. Món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.