Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rang Muối Thơm Ngon – Hấp Dẫn Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến ba chỉ heo rang muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua ba chỉ heo về rửa sạch với nước. Để giảm mùi hôi, bạn dùng khoảng 1 thìa muối chà đều khắp bề mặt thịt rồi xả lại với nước thêm 2-3 lần nữa cho sạch. Tiếp theo, để ráo thịt và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rau mùi rửa sạch với nước để loại bỏ lớp đất bám vào rễ rau, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Nướng thịt

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho thịt ba chỉ vào và nướng đều trong khoảng 5 phút cho đến khi các miếng mềm. Thịt săn chắc, có màu hơi vàng và xuất hiện một lớp mỡ lợn.

Nướng món

Cho hạt tiêu và 1/2 quả ớt vào cối giã nhuyễn.

Sau khi thịt săn chắc thì cho tỏi, ớt, ngò rí vào. chảo và nướng cùng nhau trong 2-3 phút. Tiếp theo, cho 1 thìa cà phê muối, tiêu và ớt giã nhuyễn còn lại vào xào thêm 3 phút nữa thì tắt bếp, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa. /anh/rang-mon-an-1.webp” >

Thành phẩm

Vậy là món ba chỉ heo rang muối đã hoàn thành . Miếng thịt ba chỉ mặn ngọt vừa ngọt vừa hơi béo, quyện với chút vị cay, thơm của tiêu. Khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này. Hãy thử nhé!