Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Sả Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Hấp Dẫn

Cách chế biến thịt ba chỉ chiên sả ớt bằng nồi chiên không dầu

Hướng dẫn Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc bỏ lớp sả bên ngoài, dùng dao cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Dùng khoảng 3 trái ớt băm nhuyễn.

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước và xát muối a vài lần, cuối cùng rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay, dày 1/2. ngón tay.

Ướp thịt

Đối với thịt Sau khi ráo nước cho vào tô, cho toàn bộ sả và ớt băm nhuyễn vào tô, ướp với 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm.

Trộn đều tất cả các gia vị với thịt ba chỉ rồi cho vào tủ lạnh 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Chiên thịt

Lưới một lớp dầu ăn dưới đáy nồi, đun nóng nồi ở nhiệt độ 100 độ C trong 3-5 phút . Cho thịt vào nồi, xếp ngay ngắn không chồng lên nhau rồi phết một lớp dầu ăn lên bề mặt miếng thịt.

Chiên mặt đầu tiên của miếng thịt trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau 10 phút, lật mặt còn lại chiên thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C.

Thành phẩm

Bao bì heo chiên sả ớt bằng nồi chiên không dầu Không chỉ giúp giảm lượng dầu mỡ, tốt cho sức khỏe mà còn rất tốt cho sức khỏe cũng vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.

Bao chiên có màu vàng nâu, giòn bên ngoài, thịt vẫn giữ được độ mềm và ngọt bên trong, sả và ớt càng khiến món ăn càng hấp dẫn, bạn phải thử ngay nhé!