Cách Làm Chả Cá Bọc Lá Chuối Mộc Mạc Mà Ngon Không Tưởng

Cách chế biến Chả cá bọc lá chuối

Ướp chả cá

Bạn cắt bỏ cuống thì là, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Khi mua chả cá về trộn đều với thì là băm nhỏ và 1 thìa cà phê hành tím băm. , 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối và tiêu để nêm. Sau đó, chia nó thành 6 phần bằng nhau và tạo hình thành một hình tròn phẳng.

Hấp chả cá

Đặt rổ hấp lên bếp, thêm khoảng 1 lít nước, đun khoảng 15 phút cho đến khi nước sôi thì đặt chả cá vừa tạo hình vào hấp trong khoảng 5 phút cho đến khi chín.

Chả cá

Đặt chảo lên bếp rồi cho 100ml dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bạn cho chả cá đã hấp vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Nếu chả cá vẫn còn nóng sau khi chiên, hãy dùng một chiếc lá chuối có kích thước bằng tờ giấy. Giấy A5 (làm sạch cả hai mặt của lá), cuộn thành hình phễu, sau đó gắp chả cá cho vào bên trong. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh cá bọc chuối Vị nóng hòa cùng mùi thơm đặc trưng của lá chuối sẽ khiến nhiều cái bụng đói muốn thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn khi chấm với một chút tương ớt phải không nào!