Cách Làm Cà Chua Nhồi Thịt Chiên Sốt Cà Chua – Dễ Làm

Cách chế biến thịt rán-cà chua nhồi

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho thịt lợn xay đã mua hoặc đã xay sẵn vào tô.

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt bỏ phần đầu để tạo một khoảng trống có đường kính khoảng 1-1,5 inch, sau đó loại bỏ hết hạt.

Chúng ta cắt bỏ rễ và rửa sạch hành lá. Làm sạch bằng nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

<img giải mã = "async"

Thịt ướp và nhồi

Cho vào tô thịt xay gồm hành lá cắt nhỏ, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa bột ngọt, sau đó trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Sau khi ướp thịt. , bạn bắt đầu nhồi thịt vào từng quả cà chua có lõi.

Làm thịt nhồi cà chua chiên

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo và đun trên lửa nhỏ.

Khi dầu sôi, cho cà chua nhồi thịt vào chiên đều các mặt trong khoảng 15 phút.

Thành phẩm

Sau khi chiên xong, bày cà chua nhồi thịt ra đĩa. Rắc một ít hạt tiêu lên trên cho thơm là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm món cà chua nhồi thịt chiên thật đẹp mắt phải không nào? Thịt lợn được tẩm ướp vừa ăn, bên ngoài là lớp vỏ cà chua đỏ đẹp mắt, có vị chua nhẹ giúp kích thích vị giác.

Cách chế biến Cà Chua Chiên Nhồi Thịt (Công thức được chia sẻ bởi Vào bếp với Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ sắn, cắt thành từng dải rồi thái nhỏ.

Rửa cà chua, cắt làm đôi, thêm 1 cm ở trên như hình minh họa, sau đó dùng thìa cạo phần bên trong quả cà chua.

Cho 1 quả cà chua vào và rửa sạch. xắt nhỏ để làm sốt cà chua.

Rêu biển và nhồi thịt

Cho vào thịt tô thịt băm, xúc xích sống, 2 thìa sắn dây, 1 thìa hành tím, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu mè. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Tiếp theo, nhồi thịt vào cà chua đã chuẩn bị sẵn.

Chiên

Địa điểm Bắc chảo lên bếp, đun trên lửa nhỏ.

Khi dầu nóng, cho từng viên cà chua nhồi thịt vào chiên.

Bạn chỉ cần chiên bề mặt thịt là được. bạn luộc chín nhé, đừng nát, chiên thịt cho đến khi vàng nhạt rồi vớt ra.

Cà chua nhồi thịt sốt cà chua

Bạn đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn cùng hành tím vào phi thơm.

Tiếp theo, cho cà chua vào xào chín mềm rồi thêm một ít nước vào đun đến khi chín mềm. hỗn hợp đặc sệt thì cho thêm 1 thìa đường, 1/2 cốc đường vào. 2 thìa bột nêm, 1 thìa tương cà, nêm nếm vừa ăn.

Cho cà chua nhồi thịt vào chảo nước sốt, đậy nắp đun thêm lửa vừa khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt chín đều, sau đó tắt lửa .

Thành phẩm

Món cà chua nhồi thịt chiên khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Viên cà chua nhồi với thịt mềm thơm kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.