Cách Làm Cá Thu Sốt Me Chua Ngọt Kích Thích Vị Giác – Lãng Phí Cơm

Cách chế biến cá thu sốt me

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá thu mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Cho me ngọt vào tô sạch. . Hành lá rửa sạch, cắt thành dải để trang trí.

Sốt cá thu sốt me

Đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn vào, đun trên lửa vừa.

Khi dầu nóng, cho cá đã sơ chế sạch vào, chiên vàng cả hai mặt trong khoảng 8 phút thì cho cá ra đĩa.

Tiếp theo, dùng một chảo khác, cho 1 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa.

Khi dầu nóng , cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi đổ nước me vào khuấy đều cùng 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1/2 cốc nước lọc (bát cơm) .

Đun sôi nước sốt me trong khoảng 2 phút, sau đó cho cá chiên vào đun trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp cho cá ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy Món cá thu sốt me thơm ngon đã sẵn sàng. Rưới nước sốt me lên trên và thêm chút hành lá trang trí là bạn có thể thưởng thức.

Món cá này hấp dẫn bởi thịt chắc, giòn bên ngoài, mềm bên trong nhưng vẫn giữ được vị ngọt, săn chắc. Kết hợp với nước sốt me được nêm nếm vừa phải. Món này thật hoàn hảo khi ăn cùng cơm nóng!