Cách Làm Cá Cơm Chiên Nước Mắm Giòn – Mặn

Cách chế biến cá cơm chiên nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá cơm bạn mua về rửa sạch, để ráo nước để khi chiên cá sẽ giòn hơn và không bị dính dầu ăn.

Bóc vỏ hành tím và tỏi, giã nát và băm nhỏ với ớt.

Để làm nước mắm, thêm hành tím, tỏi, ớt băm cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa đường. cho vào tô, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Cá cơm chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, cho 1 chén gạo và dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, đổ cá vào chiên ở lửa vừa, lật đều hai mặt cho đến khi cá vàng đều thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Làm cá cơm chiên chấm với nước mắm

Sau đó, bạn chắt dầu ăn trong chảo ra tô, để lại khoảng 2 thìa canh.

Tiếp theo, khi dầu nóng thì cho cá đã chiên vào đảo đều lửa nhỏ.

Cuối cùng, từ từ đổ nước mắm đã trộn vào, khuấy đều cho đến khi gia vị thấm đều và nước khô thì nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp đổ ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá cơm chiên nước mắm Đó chính là nước mắm. Với cá vàng giòn đẹp mắt kết hợp với nước mắm tỏi ớt thơm lừng, món ăn này hứa hẹn sẽ ngon tuyệt vời khi ăn cùng cơm nóng trong những ngày đông.-284-14.webp” >