Cách Làm Cá Rô Rang Muối Mộc Mạc Hương Vị Độc Đáo Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách chế biến cá rô rang muối

Sơ chế cá rô

Làm sạch cá rô. Để giảm nhớt và mùi tanh của cá, bạn dùng một ít muối và nước cốt chanh xoa đều khắp cá rồi rửa sạch dưới nước lạnh.

Rang cá rô

Cho lượng muối còn lại vào chảo, rang trên lửa lớn khoảng 20 phút để muối nóng lên.

Tiếp theo, dùng một chiếc nồi lớn đặt lên bếp, bật bếp lên lửa lớn, cho 1/2 lượng muối vừa rang vào, dàn đều rồi xếp cá lên trên. Đổ lượng muối còn lại vào nồi, đậy nắp cá, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.

Thành phẩm

Cá rô rang muối Khi xong, da sẽ giòn. Khi sử dụng, cẩn thận loại bỏ lớp da phủ muối ra khỏi cá. Thịt cá sẽ vô cùng thơm ngon, ngọt dịu và không hề mặn.

Món này ăn với cơm trắng là ngon nhất. Hãy thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn và thử ngay bây giờ!