Cách Làm Cá Hầm Cà Chua Thơm Ngon – Độc Đáo

Cách chế biến cá Hồ om cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Bỏ hết nội tạng cá ra, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cá vào chiên vàng.

Cà chua bi rửa sạch rồi xay nhuyễn.

Nước mắm cà chua

Khi cá có màu vàng nâu, tiếp tục cho tỏi băm, cà chua xay, 2 thìa nước mắm và 3 thìa đường vào chảo. om cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cà chua và nước mắm đặc lại thì tắt bếp.

Cuối cùng cho cá và nước sốt cà chua ra đĩa, rắc tiêu hoặc ớt bột lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Cá chần om cà chua có mùi thơm nhẹ của tiêu xay. Từng miếng thịt cá mềm, ngọt thơm hòa quyện với nước sốt cà chua chua ngọt nhẹ béo ngậy, thơm ngon. Thưởng thức nó với cơm trắng thì cực kỳ lãng phí.