Cách Làm Khoai Môn Kho Thịt Mềm – Ngon

Cách chế biến khoai môn om bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng 3 cm.

Rửa sạch khoai môn cho vào nồi đun sôi cho đến khi chín rồi gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cắt nhánh khoai môn thành từng miếng khoảng 3cm, cắt rau mùi thành từng miếng nhỏ.

Ướp thịt bò

Đặt thịt cho vào tô 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa rượu vang đỏ và 1 thìa bột nêm, trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị. để hấp thụ gia vị.

Khoai môn áp chảo

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào xào khoai môn và khoai môn cho các nguyên liệu săn chắc. Một lần nữa, nhà kho sẽ không bị nghiền nát.

Kho khoai môn

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và 1 thìa tỏi băm vào cho vàng. Sau đó, xào thịt bò cho đến khi săn chắc thì cho 300ml nước dừa tươi vào đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Thêm khoai môn và khoai môn vào rồi khuấy đều.

Tiếp tục cho 1 thìa sốt cà chua và 1 thìa rượu vang đỏ vào khuấy đều.

Cuối cùng cho một ít rau mùi ở trên vào rồi tắt bếp.

Thanh food

Cho thịt bò kho khoai môn vào ra đĩa và trang trí với vài lát ớt. Thịt bò mềm dai thơm ngon kết hợp với khoai môn mềm ngon.

Cách chế biến khoai môn om ba chỉ lợn

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua thịt ba chỉ về rửa sạch với nước rồi xả lại với nước. Pha loãng nước muối và để ráo nước. Cắt bụng lợn thành từng miếng cỡ khoảng 2cm.

Gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng khoảng 3cm.

Làm sạch hành lá và rau mùi rồi cắt thành miếng vừa ăn. Nghiền ớt.

Ướp thịt lợn bụng

Cho thịt vào tô ướp với 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 ít tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 1,5 thìa canh cá nước sốt, 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê bột nghệ, sau đó trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Xào khoai môn và thịt xông khói

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, sau đó cho 1 thìa hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm. sau đó xào thịt ba chỉ. Khi thịt chín, cho khoai tây vào xào cho đến khi khoai tây săn lại.

Khoai môn om

Sau khi xào khoai và thịt, cho nước ấm vào nồi cho đến khi ngập bề mặt miếng thịt. Nước sôi, cho ớt giã nhuyễn vào tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi đặc lại.

Cuối cùng thêm một ít ngò và một ít hạt tiêu vào trộn đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho thịt ba chỉ om khoai môn vào tô, trang trí với húng quế và vài lát ớt là món ăn đã hoàn thành.

Màu sắc của thịt và khoai tây đã hoàn thành. vàng nâu. Kết hợp với màu xanh của rau củ hành và màu đỏ của ớt trông thật bắt mắt và thơm ngon. Miếng thịt mềm, chắc, đậm đà kết hợp với khoai môn đậm đà ăn cùng cơm nóng cực kỳ hấp dẫn.

Cách chế biến khoai môn om gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua gà về rửa sạch với nước pha loãng nước muối để loại bỏ máu còn sót lại, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành miếng vừa ăn.

Rửa khoai môn cho sạch bùn rồi mang ra bàn. Lột găng tay và ngâm chúng trong nước muối trong 15 phút. Sau khi ngâm xong, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Xào nhẹ thịt gà

Băm nhỏ hành tím và tỏi. Gọt vỏ và cắt lát gừng. Hành lá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, sau đó cho hành, tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho hành vào. gà và xào cho đến khi chắc chắn. . Thêm 3 muỗng canh nước tương và khuấy đều. Cuối cùng cho 250ml nước, 2 hoa hồi, hành lá và gừng thái lát vào trộn đều rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút cho đến khi gà mềm và thấm gia vị. huongdancachlamgakhokhoaiso-gà om với cocoyamvoifeedy0-17screenshot.webp” >

>

Gà om khoai môn

Sau khi đun sôi Thịt gà, cho phần khoai môn đã sơ chế vào, khi nước sôi lại cho 1,5 thìa rượu trắng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường vào nồi rồi đun sôi lại, đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa.

Bạn nêm nếm lại rồi tắt. bếp, múc ra bát.

Thành phẩm

Khoai môn om gà có vị ngọt tự nhiên từ thịt gà và đậm đà từ khoai tây đầu lâu. Các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn khó cưỡng. Nếu ăn kèm với chén chanh muối tiêu thì sẽ càng tuyệt vời hơn nữa.

>