Cách Làm Cá Diếc Chiên Giòn Thơm Ngon Siêu Đơn Giản

Cách chế biến cá diếc chiên giòn

Chuẩn bị cá diếc

Mua cá diếc Khi về nhà , dùng muối chà xát lên thân cá. Sau đó, dùng dao cắt hết đuôi, vây, ruột cá rồi để khoảng 5 – 10 phút cho đến khi cá sạch nhớt. Cuối cùng, xả lại bằng nước sạch vài lần rồi để ráo.

Cá chiên

Cho cá vào tô và ướp đun khoảng 10-15 phút với chút muối.

Đặt chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho hành tím đập dập vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, chiên cá cho đến khi một mặt vàng giòn thì lật mặt còn lại và tiếp tục chiên. Khi cả hai mặt đều vàng và giòn thì tắt bếp và cho cá ra đĩa.

Làm nước mắm

Dùng dao cắt ớt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ và giã nhuyễn tỏi.

Sau đó, cho tỏi và ớt vào tô, rưới nước mắm vừa đủ vị rồi khuấy đều. Ngoài ra, bạn có thể thêm chanh và đường tùy theo sở thích.

Thành phẩm

Cá Chiên Cá diếc vàng giòn, thịt cá mềm mềm khi chấm vào bát nước mắm. Đó là một món ngon. Món này ăn với cơm trắng hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống đều ngon không kém.

div>