Cách Làm Cơm Chiên Và Xúc Xích Thơm Ngon – Nhanh Chóng

Cách chế biến Cơm chiên xúc xích trứng

Chuẩn bị nguyên liệu nguyên liệu

Đầu tiên tất cả các bạn dùng dao cắt lạp xưởng mua thành từng khối nhỏ vừa ăn.

Đối với hành lá, bạn bỏ rễ, rửa 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo nước. Tiếp theo, bạn chia hành lá thành 2 phần, phần đầu băm nhuyễn, phần còn lại thái nhỏ.

Sau đó, bạn lấy một cái bát đánh 2 lòng trắng trứng vào rồi dùng đũa đánh đều.

Trộn cơm

Bạn lấy một cái tô cho 2 chén cơm trắng và lòng đỏ của 2 cơm vào . Thêm trứng vào, dùng đá dẹt khuấy đều cho đến khi trứng tan hết.

Chiên lạp xưởng

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn và 100 gam lạp xưởng cắt miếng, chiên trên lửa vừa. khoảng 7-10 phút.

Khi xúc xích có màu vàng nâu và chín thì tắt bếp và bày xúc xích ra đĩa.

Rán cơm

Bắp một chảo khác lên bếp với 2 thìa dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho toàn bộ hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, thêm một cốc lòng trắng trứng đã đánh bông và khuấy đều với sạn trong 2 phút. Khi thấy lòng trắng trứng đặc lại thì cho toàn bộ cơm đã trộn vào, cùng với sạn khuấy đều rồi tiếp tục chiên trong 7-10 phút.

Sau đó cho 2 thìa nước tương vào khuấy đều. Khuấy đều lần nữa rồi cho xúc xích đã chiên và số hành lá còn lại vào.

Dùng sạn khuấy đều thêm 2-3 phút nữa rồi nêm nếm vừa ăn, rắc chút tiêu xay rồi tắt bếp. Chỉ cần đặt nó lên đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Cơm chiên xúc xích trứng sẽ là món ăn thơm ngon đậm đà hương vị mà bạn có thể mang vào bữa cơm tối nay của gia đình!

Cơm mềm và không quá khô. Trộn với trứng gà béo ngậy, xúc xích thơm ngon và một ít hành lá tươi thì cực kỳ hấp dẫn!

Cách chế biến Cơm Chiên Tôm Khô Trung Quốc Xúc xích

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, bạn dùng dao cắt mỏng xúc xích khi mua về. Rửa dưa chuột trực tiếp dưới vòi nước cho đến khi sạch, để ráo nước, cắt làm đôi theo chiều dọc, sau đó tiếp tục cắt mỏng.

Bóc vỏ hành tím và cắt mỏng. Tôm khô ngâm vào tô cùng 100ml nước trong 15 – 20 phút. Khi thấy tôm khô mềm thì chắt bớt nước rồi để cho khô.

Món chiên Trung Quốc xúc xích

Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho 1 củ hành tím thái mỏng vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho 2 lạp xưởng cắt nhỏ và 25 gam tôm khô ngâm nước vào, dùng hạt sạn mịn khuấy đều khoảng 5-7 phút. phút.

Sau đó, thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê tiêu xay rồi chiên thêm 3 phút nữa.

Rán cơm

Cùng chảo, tiếp tục cho 2 chén Thêm gạo trắng, khuấy đều với xay và chiên trong 7-10 phút trên lửa vừa.

Tiếp theo, thêm 1 quả dưa chuột vào, đảo đều lần nữa và nêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy là chỉ trong chớp mắt bạn đã cho ra đời đĩa cơm chiên tôm khô xúc xích siêu hấp dẫn!

Ngoài mùi thơm thoang thoảng, màu sắc bắt mắt của món cơm chiên cũng vô cùng bắt mắt! Ngoài ra, cơm không quá khô, kết hợp với xúc xích mềm, tôm khô thơm ngon và dưa leo mọng nước thì không thể khen ngợi được.