Cách Làm Cơm Chiên Phô Mai Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến Cơm chiên phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch tôm mua về, sau đó cắt bỏ đầu và đuôi, gọt vỏ và rửa nhanh lại với nước rồi để ráo nước.

Đối với hành lá, rau mùi thì cắt bỏ những cọng héo, rửa sạch và cắt nhỏ.

Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tím.

Trộn cơm với trứng

Trong tô cơm Đập 1 quả trứng gà vào rồi dùng tay bóp nhẹ và trộn đều trong 2 phút để trứng thấm vào từng quả hạt gạo.

Rán cơm

Bếp chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho 1/2 củ hành tím băm vào xào thơm.

Sau đó cho tôm đã sơ chế vào xào thơm. 1 thìa nước mắm và 1 thìa bột ngọt.

Xào cho đến khi tôm chín, thân tôm cuộn tròn và chuyển sang màu đỏ. Cho tôm và nước xào tôm vào tô.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím băm rồi cho cơm trộn với trứng vào xào, nêm cơm với 1 thìa nước mắm và 1/2 chén. 2 thìa cà phê bột nêm.

Sau khi hạt cơm rang đã nở ra, cho tôm vào xào thêm một phút nữa thì tắt bếp, rắc hành lá vào và trộn đều.

Phủ phô mai và đun chảy

Cho cơm chiên vào nồi đất, đậy nắp với phô mai mozzarella Nâng lên sao cho phủ toàn bộ bề mặt cơm. Sau đó đặt nồi lên bếp, đậy nắp và nấu trên lửa vừa khoảng 2-3 phút cho đến khi phô mai tan chảy.

Cuối cùng, mở nắp nồi, rắc một ít hạt tiêu và đặt lên trên một vài cọng rau mùi là hoàn thành.

Thành phẩm

Cơm chiên phô mai khi chín xong có mùi thơm ngào ngạt Chỉ nhìn thôi đã thấy lớp phô mai vàng óng tan chảy kích thích vị giác.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp độc đáo giữa cơm chiên dày dặn và phô mai tan chảy, béo ngậy vô cùng. , bên cạnh vị ngọt, giòn tự nhiên của tôm. Món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.