Cách Làm Cá Cơm Chiên Bơ Tỏi Chiên Cay Thơm – Giòn Hấp Dẫn

Cách chế biến cá cơm chiên bơ tỏi

Chuẩn bị cá cơm

Cá cơm khi mua về ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch để ráo nước.

Cho cá cơm vào tô sạch, ướp với 1 thìa đường rồi khuấy đều để cá có vị ngọt.

Nhúng cá vào bột mì

Thêm 20g tinh bột sắn cho vào cá rồi trộn đều để tinh bột khoai mì bám đều vào cá, khi chiên cá sẽ giòn hơn.

Chiên cá

Đặt chảo ngập dầu lên bếp. Khi dầu bắt đầu sôi, cho cá đã tẩm bột năng vào chiên cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. thậm chí. Nhớ khuấy nhanh để cá không bị dính vào nhau. Sau đó lấy ra và xả bớt dầu.

Làm cá cơm chiên với bơ tỏi

Bắp chảo nóng lên bếp, cho 30g bơ lạt vào đun chảy. Tiếp theo cho 30g tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm ớt băm vào và đảo đều.

Tiếp theo, cho cá cơm chiên giòn vừa nãy vào đảo đều cho ngấm gia vị. Cho thêm 30g vừng rang vào để tạo mùi thơm giúp món ăn thêm hấp dẫn. Khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp là món ăn đã xong.

Thành phẩm

Cá cơm chiên giòn cùng với mùi thơm của bơ tỏi sẽ khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn cực kỳ đơn giản để nấu mỗi ngày cho các thành viên trong gia đình.

Cách chế biến cá cơm chiên cay

Chuẩn bị cá cơm

Cá cơm khi chín vừa mua về ngâm nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch khô.