Cách Làm Bạch Tuộc Nước Dừa Dai – Ngọt

Cách chế biến Bạch tuộc với nước dừa

Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc mua về rửa sạch dưới vòi nước chảy, dùng tay xoa đều khắp thân bạch tuộc, đặc biệt là các xúc tu để loại bỏ một phần chất nhờn.

Sau đó dùng dao cắt mắt bạch tuộc.

Tiếp theo, lộn từ trong ra ngoài, bỏ ruột và túi. đen, rửa sạch nhanh nếu túi mực bị rách.

Sau khi làm sạch ruột, dùng muối chà xát khắp cơ thể và các xúc tu của bạch tuộc.

Cuối cùng rửa sạch bằng nước sạch rồi vớt ra. làm khô hạn.

Làm nước sốt

Làm nước sốt bằng Cách trộn đều các gia vị gồm: 3 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa muối.

Hấp bạch tuộc với nước dừa

Cho bạch tuộc đã rửa sạch vào nồi.

Cho 4 củ hành tím giã nhuyễn, 3 tép tỏi giã nhuyễn, 3 cọng tiêu xanh và 3 quả ớt cùng với nước sốt pha sẵn.

Thêm 1 nước dừa sao cho nước ngập bạch tuộc.

Nấu trong 30 phút ở lửa nhỏ hoặc cho đến khi nước cạn thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạch tuộc Nó có màu nâu đẹp mắt, cực kỳ ưng ý, ngon ngọt tự nhiên và có chút giòn từ hải sản tươi sống. Đây là món ăn cực kỳ ngon cho bữa tối cuối tuần của bạn!

Khi ăn nhớ cắt bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn nhé. Bạch tuộc ngâm nước dừa rất ngon khi ăn với cơm trắng hoặc mì.