Cách Đơn Giản Nấu Cháo Bào Ngư Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé

Cách nấu cháo bào ngư và nấm hương cho bé

Chuẩn bị bào ngư

Bạn dùng bàn chải chà sạch thịt bào ngư. Sau đó thêm chút muối rồi tiếp tục thoa và massage thịt bào ngư rồi rửa lại với vài lần nước rồi để ráo.

Tiếp theo, dùng đầu thìa tách thịt ra khỏi vỏ.

Chuẩn bị và nấu nước luộc sườn

Sườn mua về rửa sạch bằng nước. Tiếp theo, chần sườn qua nước sôi và thêm chút muối để khử mùi hôi. Sườn rửa sạch với nước sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Bắc nồi nước lên bếp, cho sườn vào nồi, thêm vài lát gừng rồi đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Sau đó dùng rây lọc nước sườn rồi cho vào nồi mới.

Ướp nấm và bào ngư

Đầu tiên trụng nấm hương trong nước sôi khoảng 2 phút rồi rửa sạch với nước Nước. Dùng dao cắt bỏ phần chân nấm và thái nhỏ phần mũ nấm.

Đối với bào ngư, bạn cũng thái nhỏ rồi cho cả hai nguyên liệu vào tô. Thêm một chút muối, một ít bột ngọt, khuấy đều rồi ướp khoảng 15 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào khi dầu nóng. , thêm nấm và bào ngư vào xào trong khoảng 2 phút.

Nấu cháo

Bạn thêm cơm Đổ vào nồi nước sườn đã lọc nấu khoảng 20 phút cho đến khi cơm nở hoàn toàn. Tiếp theo, thêm bào ngư và nấm vào rồi dùng đũa khuấy đều.

Tiếp theo, thêm lòng đỏ trứng vào và tiếp tục khuấy đều. Nấu thêm khoảng 5-10 phút thì tắt bếp múc ra bát.

Trang trí với một ít rau mùi và cho bé thưởng thức.

Thành phẩm

Cháo bào ngư nấm hương là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bé trong quá trình ăn dặm. Cháo sánh mịn, dẻo với mùi thơm hấp dẫn cùng thành phần mềm vô cùng đậm đà chắc chắn sẽ khiến bé ăn ngon miệng.