Cách Làm Tôm Om Thơm Và Tôm Om Nước Cốt Dừa Đậm Đà – Hấp Dẫn

Cách pha chế thơm tôm om

Chuẩn bị tôm và thịt

Đối với tôm, cắt bỏ râu và gai trên đầu tôm, lấy phần Chia phần tôm trên đầu, làm sạch tôm rồi để lại nguyên con, dùng dao rạch một đường trên lưng tôm để món ăn đẹp hơn.

Thịt lợn sau khi mua về về xát muối rồi rửa sạch lại. với nước, sau đó cho vào rổ để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cất hành tím và tỏi rồi băm nhỏ, ớt cắt lát, hành lá cắt khúc, hành tây cắt múi cau rồi cắt thành từng miếng vừa ăn .

Khi mua dứa, hãy nhờ người bán cắt mắt hoặc tự cắt mắt tại nhà, sau đó cắt làm đôi và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Xào thịt tôm

Các bạn miền Bắc Bắc chảo lên bếp bật lửa vừa. Khi chảo nóng, cho 2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu điều vào phi thơm hành, tỏi. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ và tôm vào xào đến khi thịt tôm chuyển sang màu đỏ.

Gia vị: 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa ớt bột, 2 thìa nước mắm, khuấy đều cho đến khi có mùi thơm rồi để lửa nhỏ khoảng 3 phút cho tôm. và thịt ngâm gia vị.

Đã hoàn thành

Tiếp theo, thêm dứa, hành tây, ớt và cắt đầu hành tây cắt khúc, 1/2 thìa cà phê tiêu, khuấy nhẹ thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món tôm om thơm có màu đỏ cam đẹp mắt cùng với hương vị ngọt ngào đậm đà từ tôm và thịt sẽ mang đến bữa ăn tuyệt vời cho gia đình bạn.

Cách chế biến tôm om nước cốt dừa

Chế biến tôm

Đối với tỏi, bóc vỏ lột vỏ rồi băm nhỏ.

Đối với tôm, bạn cắt bỏ râu và gai trên đầu tôm, lấy phân tôm ra khỏi đầu, bóc vỏ tôm và làm sạch tôm, sau đó để tôm nguyên con. để món ăn trở nên đẹp mắt hơn.

Xào tôm

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1,5 thìa dầu ăn vào, sau đó xào tỏi băm tiếp tục. Sau đó bạn cho tôm vào xào cùng 2 thìa đường. Khuấy nhẹ nhàng trong 2 phút. Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ thì cho nước cốt dừa và nước dừa tươi vào.

Hạ nhiệt và thêm 1/2 thìa cà phê. Nấu muối trong khoảng 20 phút. Khi nước dừa cạn còn một nửa thì cho 3 thìa cà phê nước mắm vào.

Hoàn thành

Tiếp tục nấu ở lửa nhỏ cho đến khi thấy hết nước dừa và nêm lại gia vị cho phù hợp. theo khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món ăn sau The Thành phẩm có mùi thơm thoang thoảng của nước cốt dừa, thịt tôm thấm đẫm vị đậm đà của nước cốt dừa, ăn rất thơm ngon, mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

div>