Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Đậu hũ kho tiêu là món ăn ngon, đậm đà hương vị kết hợp với mùi thơm cay đặc trưng của tiêu xay rất hấp dẫn. Ngoài ra, nó còn được dùng làm món ăn chay để kích thích vị giác rất tốt nên hãy cùng Kim Minh vào bếp bổ sung vào thực đơn ngay nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Đậu hủ chiên 5 miếng
Tỏi 2 tép
Nước 2 thìa canh
Dầu ăn 1 thìa canh
Gia vị chay 1/2 thìa cà phê
Gia vị thông thường 1 ít(đường/bột ngọt/tiêu xay)
Cách chế biến đậu hũ om tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu
Mua đậu hũ chiên về, rửa sạch với nước cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bóc tỏi, rửa sạch với nước rồi cho vào. băm nhỏ nó.
Đậu hũ luộc
Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào nồi rồi đun trên lửa vừa, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào. Xào cho đến khi có mùi thơm, khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho 2 thìa xì dầu vào rồi cho các gia vị vào nồi gồm: 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm chay và 1 thìa cà phê. Thêm một ít nước lọc, khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị.
Tiếp theo cho đậu phụ vào nồi, vặn lửa nhỏ và khuấy nhẹ tay để đậu phụ thấm đều hỗn hợp gia vị. Tiếp tục om cho đến khi nước cốt đặc lại thì cho 1 thìa cà phê tiêu xay vào, trộn đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Cho đậu hủ Trên đĩa , món đậu phụ om tiêu đã hoàn thiện với màu nâu gián hấp dẫn. Đậu phụ có vị béo và thơm, nước luộc thấm đều nên có vị mặn vừa phải và một ít hạt tiêu cho vị cay nhẹ. Đây là món ăn vô cùng lãng phí và không thể thiếu trong bữa ăn gia đình bạn.
Đậu hủ chiên 5 miếng
Tỏi 2 tép
Nước 2 thìa canh
Dầu ăn 1 thìa canh
Gia vị chay 1/2 thìa cà phê
Gia vị thông thường 1 ít(đường/bột ngọt/tiêu xay)
Cách chế biến đậu hũ om tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu
Mua đậu hũ chiên về, rửa sạch với nước cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bóc tỏi, rửa sạch với nước rồi cho vào. băm nhỏ nó.
Đậu hũ luộc
Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào nồi rồi đun trên lửa vừa, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào. Xào cho đến khi có mùi thơm, khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho 2 thìa xì dầu vào rồi cho các gia vị vào nồi gồm: 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm chay và 1 thìa cà phê. Thêm một ít nước lọc, khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị.
Tiếp theo cho đậu phụ vào nồi, vặn lửa nhỏ và khuấy nhẹ tay để đậu phụ thấm đều hỗn hợp gia vị. Tiếp tục om cho đến khi nước cốt đặc lại thì cho 1 thìa cà phê tiêu xay vào, trộn đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Cho đậu hủ Trên đĩa , món đậu phụ om tiêu đã hoàn thiện với màu nâu gián hấp dẫn. Đậu phụ có vị béo và thơm, nước luộc thấm đều nên có vị mặn vừa phải và một ít hạt tiêu cho vị cay nhẹ. Đây là món ăn vô cùng lãng phí và không thể thiếu trong bữa ăn gia đình bạn.
