Cách Làm Trứng Cá Ngừ Om Đậm Đà – Thơm Ngon

Cách chế biến Trứng cá ngừ om

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cá mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Đập nát 4 củ hành tím, 1 củ hành lá và 1 củ hành lá. ớt.

Trứng cá ướp

Ướp trứng cá với 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa ớt bột, 1 thìa màu nước, cùng với các gia vị có bị dập nát.

Đợi 30 phút cho trứng cá ngấm gia vị.

Cửa hàng cá

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi đất, thêm 1 thìa hành tím băm và 1 thìa tỏi băm vào xào chín vàng trên lửa nhỏ.

Đổ trứng cá vào kho trên lửa lớn và đun sôi trong 5 phút, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hạt tiêu. xay nhuyễn, hành lá, 1 quả ớt thái lát để tăng thêm hương vị là xong.

Thành phẩm

Trứng cá ngừ om vừa mềm vừa béo, đậm đà hương vị, có chút cay và mặn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn vào ngày mưa se lạnh!

Bạn có thể ăn món này với cơm trắng, ăn kèm rau sống, dưa chuột hoặc cà chua.

div>