Chè Việt Nam có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra nhiều loại chè ngon và độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp cách làm món chè ngô cốt dừa thơm ngon, dễ làm được hàng nghìn người yêu thích. Cùng tham khảo công thức nhé!
Nguyên liệu dành cho 4 người
Ngô ngọt 200 g(bỏ hạt)
Nước cốt dừa 200 ml
Bột báng 100 g
Nước 500 ml
Đường 50 g
Lá dứa 100 g
Cách nấu bột báng bột báng với nước dừa
Nấu bột báng
Đầu tiên bạn cần rửa sạch bột báng rồi cho vào nồi Cùng với lá dứa, thêm vào nước để phủ bột. Đun khoảng 15 phút, vừa đun vừa khuấy đều rồi đổ bột báng vào rổ rồi rửa lại bằng nước sạch.

Chuẩn bị ngô
Phương pháp 1: Dùng dao tách hạt ngô
Dùng một con dao mỏng và nhọn, thọc sâu vào lõi ngô theo chiều dọc. Nhẹ nhàng rạch và rạch dọc theo các rãnh dọc hai bên hạt ngô để tách và tách ngô làm đôi. Bây giờ bạn chỉ cần dùng tay nhẹ nhàng tách từng hàng hạt ngô ra khỏi lõi là có thể lấy được phần hạt ngô.
Cách 2: Dùng công cụ tách hạt ngô
Sử dụng công cụ Tách hạt ngô giúp bạn tách hạt nhanh chóng và giữ cho hạt ngô nguyên vẹn mà không bị trầy xước. Bạn có thể tham khảo một số dụng cụ tách hạt ngô trên thị trường hiện nay để chọn mua.


Nấu canh ngô bột báng dừa
Bắp một nồi nước lên bếp đun sôi. Tiếp tục cho đường vào cho đến khi tan hết thì cho ngô ngọt vào khuấy đều, đun sôi khoảng 3-Sau 4 phút thì cho bột báng vào, tiếp tục khuấy khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm
Bạn cho bắp và bột báng đã nấu chín vào tô hoặc cốc, sau đó thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc thêm đá bào để ăn lạnh tùy thích.
Chè ngô semolina nấu thành công sẽ có độ sánh và sệt đặc trưng, vị ngọt ngọt của ngô hòa với bột semolina. và nước cốt dừa, rất thích hợp để làm món tráng miệng mùa hè.






