Cách Nấu Chè Khoai Môn Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu chè tinh bột sắn

Chuẩn bị khoai môn

Dùng dao gọt vỏ khoai môn, sau đó cho vào tô nước có pha chút muối để khoai không bị đen rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Trộn tinh bột sắn

Cho khoảng 50 – 70ml nước ấm vào bình bát tinh bột sắn, đổ vào và khuấy đều để tinh bột sắn không bị vón cục, khuấy đều cho đến khi bột tan.

Nấu canh khoai môn

Bắc nồi lên bếp, thêm khoảng 500ml nước lọc cho vào nồi, sau đó cho 300gr đường nâu vào nồi, khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi đường tan.

Sau khi đường tan hết, cho toàn bộ khoai môn vào nồi. Nấu cho đến khi khoai môn chín và mềm.

Tiếp theo, cho từ từ nước tinh bột sắn vào nồi. Bạn sẽ từ từ đổ tinh bột sắn vào vừa dùng tay khuấy đều cho đến khi nước tinh bột sắn hòa tan với nước đường.

Lúc này bạn sẽ thấy nước trong nồi đặc lại, đun thêm khoảng 5 phút nữa là được. – 7 phút cho đến khi nước trong nồi sôi thì tắt bếp.

Đã hoàn thành

Để chè ngon hơn, múc chè vào tô rồi thêm vào 1-2 thìa Một thìa nước cốt dừa lên trên sẽ hoàn thành món tráng miệng. Mọi người hãy đến và thưởng thức ngay bây giờ nhé!

Thành phẩm

Súp ngọt khoai tây Tinh bột sắn có mùi thơm và nóng. Khoai môn mềm, bùi kết hợp với nước đường ngọt ngào và vị béo ngậy của nước cốt dừa càng làm tăng thêm vị ngon của món chè.

Cách chế biến món chè khoai môn khoai lang

Chuẩn bị khoai tây

Bạn chuẩn bị 2 xô nước, 1 xô nước sạch và 1 xô nước muối pha loãng.

Khoai lang và khoai môn bạn dùng dụng cụ gọt vỏ hoặc dao đa năng để gọt vỏ, chỉ gọt một củ. Bạn sẽ rửa khoai tây bằng nước sạch rồi ngâm vào nước muối để khoai không bị đen. Thực hiện lần lượt cho đến khi gọt hết khoai tây.

Tiếp theo, cắt khoai lang và khoai môn thành từng miếng vừa ăn, tiếp tục cho khoai vào tô nước muối để ngâm mỗi lần cắt xong.

Cuối cùng, rửa khoai tây bằng nước và để ráo nước.

Hầm khoai tây mềm

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 1,5 lít nước. Sau đó cho 2 loại khoai tây vào nồi, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ cho đến khi khoai mềm.

Sau khi khoai chín, cho 150gr đường phèn vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan và Nấu thêm khoảng 10 phút nữa.

Pha bột sắn và nấu chè

Pha một ít nước lọc với 50 gam tinh bột sắn, khuấy đều cho đến khi bột tan.

Sau đó cho từ từ nước tinh bột khoai mì vào nồi chè , vừa đổ vừa khuấy cho đến khi nước trong nồi bắt đầu đặc lại, chuyển sang màu trong. Bạn có thể thêm đường tùy theo sở thích.

Nấu đến khi nồi trà sôi thì tắt bếp. Sau đó cho khoảng 2 ống vani vào nồi, khuấy đều là nước chè đã hoàn thành.

Xong

Múc chè ra tô, rắc một ít dừa nạo và đậu phộng lên bề mặt chè rồi thưởng thức khi chè còn nóng!

Thành phẩm

Súp khoai lang khoai môn viên khoai lang viên trắng nhỏ cực hấp dẫn nho vàng xen kẽ. Khoai tây béo, mềm kết hợp với nước đường ngọt ngào. Ăn kèm với súp khoai lang là những sợi dừa giòn khiến món ăn trở nên độc đáo và thơm ngon hơn.