Cách Nấu Cháo Cà Rốt – Cá Bớp Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon

Cách chế biến Cháo cá bớp cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua cá bớp để khử mùi tanh thì rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn-các miếng hoặc xúc xắc có kích thước.

Đun sôi và xay nhuyễn các nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước vào nồi. Đợi nước sôi thì cho 1/2 thìa cà phê muối, cá bớp và cà rốt vào nồi, đun khoảng 20 phút cho đến khi các nguyên liệu trên chín hẳn.

Sau thời gian trên, vớt cá bớp ra cá và cà rốt. , làm khô hạn. Thịt cá bớp tách riêng, xay nhuyễn rồi cho vào tô. Nghiền cà rốt, cho vào tô khác rồi đặt sang một bên.

Xào thịt cá

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, cá bằm băm nhuyễn, 1 thìa cà phê thìa cà phê đã nêm gia vị cho vào chảo, xào đều khoảng 5 phút cho đến khi thịt, cá chín và trộn đều với gia vị.

Nấu cháo

Đun sôi nước vừa luộc cá, sau đó cho 1 chén gạo trắng vào, khuấy đều. Đun khoảng 20 phút cho đến khi cháo nở.

Tiếp tục cho cà rốt xay nhuyễn vào, khuấy đều để cà rốt hòa quyện với cháo. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, múc cháo ra tô.

Đặt thịt cá xào lên trên, khi nào cho bé thưởng thức thì trộn đều lại.

Thành phẩm

Cháo cá bớp cà rốt thơm ngon, không tanh và đầy đủ dinh dưỡng. Thịt cá chắc và không có xương nên bạn có thể yên tâm cho bé ăn.

Cháo sẽ ngon hơn nếu ăn khi còn ấm. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích món ăn này!