Cách Nấu Cháo Socola Và Cháo Ngô Ngọt Đặc Trưng Của Philippines

Cách chế biến Cháo sô cô la Philippine

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn nên ngâm gạo khoảng 15 phút để gạo mềm nhanh hơn khi nấu.

Cho 100gr cacao, 100gr đường và 200ml nước vào tô rồi khuấy đều cho đến khi nguyên liệu tan hết.

Nấu cháo

Cho 500ml nước vào nồi, khi nước sôi thì cho hết bột nếp vào nấu. Trộn đều gạo nếp và đậy nắp lại trong 20 phút cho đến khi cháo mềm.

Khi cháo đã đạt độ mềm như mong muốn, mở nắp và cho sô cô la vào rồi dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi cháo và sô cô la hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng khi cháo chín, bạn múc cháo. cho vào tô và rắc sữa lên trên là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Cháo ngọt thơm, ăn ở đâu cũng ngọt béo , nó đã sẵn sàng để phục vụ gia đình bạn.

Cách chế biến Cháo ngô ngọt Philippine

Chuẩn bị nguyên liệu

Nền cháo Khi nấu chín Cho đến khi mềm và ngon, nhớ ngâm gạo nếp trong 30 phút.

Gọt vỏ ngô và cạo râu cẩn thận để tránh bị vón cục khi ăn. Sau khi gọt vỏ ngô, bạn rửa sạch với nước rồi dùng dao để tách hạt ngô dễ dàng hơn. Bạn giữ lại lõi ngô nấu với nước dừa để nước cốt ngọt và thơm hơn.

Lá dứa rửa sạch và cuộn lại để nấu ăn dễ dàng hơn. Mít xé thành từng dải vừa ăn.

Nấu cháo

Bật bếp đun 200ml nước với 400ml nước cốt dừa và lõi ngô, nhớ đậy nắp để nước sôi nhanh.

Khi nước sôi thì vớt lõi ngô ra và cho nếp vào gạo và hạt ngô cho vào. Khuấy cháo đều để cháo không bị dính đáy nồi.

Sau 15 phút, cho mít và 1 thìa đường vào nấu cùng cháo. Cuối cùng cho 400ml nước cốt dừa vào đun sôi thêm 6-8 phút nữa là có thể dùng được.

Thành phẩm

Cháo có mùi thơm của nước cốt dừa, vị ngọt của bắp cộng thêm mít dai thơm ngon sẽ xin cả nhà nhé. Chắc hẳn mọi người đều thích nó.