Cách Nấu Cháo Tôm Thơm Ngon - Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình - Vào Bếp Wiki

Cháo tôm vừa ngon vừa bổ dưỡng. Với hương vị đậm đà, hạt cháo nở rộ hòa quyện với thịt tôm có vị ngọt tự nhiên, thấm đẫm gia vị khiến món ăn vô cùng đáng nhớ. Hãy vào bếp ngay cùng Vaobepwiki để nấu món cháo tôm thơm ngon nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Tôm 100 gr

Cơm 1/2 cốc(bát cơm)

Rau mùi 1 một ít

Gia vị thông thường 1 ít(Muối/đường/bột ngọt/tiêu xay/gia vị)

Cách chế biến Cháo Tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, sau khi mua tôm về rửa sạch, dùng kéo cắt đầu tôm và để riêng , sau đó bóc vỏ và bỏ đầu tôm. Sau đó, rửa sạch lần nữa và cắt thịt tôm thành từng hạt lựu.

Còn vỏ tôm thì rửa sạch một lần nữa rồi cho vào nồi cháo nấu cùng đầu tôm.

Tiếp theo, bạn rửa sạch tôm. Xả gạo với nước sạch khoảng 2-3 lần, chắt nước rồi đặt chảo lên bếp, rang gạo trên lửa nhỏ cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng.

Sau đó, bạn nhặt hết rễ và lá bị hư. rau mùi, rửa kỹ bằng nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu cháo tôm

Cho 300ml nước sạch vào nồi, đun sôi nước rồi cho vào đầu và vỏ Cho tôm với 1/2 thìa cà phê muối, nấu khoảng 10 phút để lấy nước ngọt.

Sau đó, bỏ đầu và vỏ tôm, sau đó cho 200ml nước và gạo rang vào nấu.

Nấu cháo trên lửa vừa trong khoảng 20 phút cho đến khi hạt gạo nở ra. Để cháo không bị dính đáy nồi, trong khi nấu bạn cần khuấy liên tục.

Sau khi cháo đạt độ chín như mong muốn thì cho thịt tôm vào, khuấy đều và nêm 1 hạt nêm. thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.