2 Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Bọc Xúc Xích Và Trứng Cút Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến khoai tây chiên bọc trứng cút

Chuẩn bị khoai tây

Gọt vỏ khoai tây và rửa bằng nước sạch . Bạn có thể đeo găng tay nylon để tránh ngứa.

Sau đó hấp khoai tây, sau đó dùng thìa hoặc nĩa để nghiền khoai tây.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Luộc trứng cút khoảng 7-10 phút cho đến khi trứng chín , lấy ra rồi bóc vỏ.

Đập 2 quả trứng gà vào tô rồi dùng thìa hoặc đũa đánh đều.

Ngâm chúng. Nấm hương, vắt khô rồi thái nhỏ.

Cà rốt và hành tây cũng gọt vỏ và băm nhỏ.

Trộn và cuộn khoai tây

Trộn khoai tây nghiền với cà chua Cà rốt băm nhỏ, hành tây, nấm hương và 1 thìa cà phê bột ngọt bột nêm.

Đeo găng tay và trộn đều để các nguyên liệu có thể hòa quyện với nhau.

Múc từng thìa hỗn hợp trên và dàn đều. dẹt, cho trứng cút vào giữa rồi vo tròn. Bạn nên ấn tay thật chặt một chút để viên khoai tây không bị vỡ khi chiên.

Chiên khoai tây viên

Lăn từng viên khoai tây phủ trứng cút qua bột mì giòn, trứng gà và vụn bánh mì.

Đặt chảo lên bếp và đun sôi. thêm vào. Cho khoảng 1 cốc dầu ăn vào chảo rồi đun nóng.

Nếu dầu ăn nóng, hãy cho từng khối khoai tây vào chiên trên lửa vừa cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu.

Làm nước chấm

Đun sôi khoảng 40 – 50ml nước lọc nước Sau đó, thêm 1 thìa dầu hào, 2 thìa cà phê tinh bột sắn và nấu trên lửa lớn.

Sau đó thêm 1/2 thìa giấm và 1 thìa bột nêm.

Đun sôi cho đến khi hòa quyện. Trộn cho đến khi đặc lại, thêm 1 thìa cà phê rượu trắng vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khoai tây viên bọc trứng cút là món ăn vô cùng hấp dẫn. Vỏ ngoài giòn, bên trong là trứng cút béo và mềm. Món này dùng kèm với dầu hào dâu tây rất ngon.

Cách chế biến Khoai tây chiên giòn bọc xúc xích

Chuẩn bị khoai tây

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm vào bát nước muối khoảng 5-7 phút để loại bỏ hết mủ. Bạn nên đeo găng tay để tránh bị ngứa khi chế biến.

Chuẩn bị một nồi nước sôi và hấp khoai tây trong khoảng 5-7 phút cho đến khi khoai chín.

Sau đó cho khoai tây vào. Cho khoai tây vào tô và dùng nĩa hoặc thìa để nghiền nát chúng. Nghiền khoai tây khi còn nóng sẽ dễ thao tác hơn so với khi khoai đã nguội.

Bọc khoai tây với xúc xích

Đối với xúc xích, cắt thành 2-3 miếng cho vừa ăn.

Lấy vài củ khoai tây, ấn dẹt rồi cho xúc xích vào giữa. Sau đó cuộn khoai tây thành một quả bóng sao cho bao quanh xúc xích. Bạn nên cuộn thật chặt để khoai không bị rơi trong quá trình chế biến.

Đập 2 quả trứng vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh cho tan.

Cho bột chiên giòn và bột chiên lên 2 cái lớn

Lần lượt nhúng từng que khoai tây bọc xúc xích vào bột mì giòn, trứng và cuối cùng là bột chiên.

Chiên khoai tây

Đối với món này bạn nên dùng nồi để tiết kiệm dầu và giúp món chín đều hơn.

Cho dầu ăn vào nồi ngập 1/2-2/3 nồi rồi đun sôi .

Khi dầu ăn sôi, cho từng que xúc xích vào chiên đến khi chín vàng là bạn đã chín.

Bạn nên chiên trên lửa vừa để món ăn chín đều và không bị cháy.

Thành phẩm

Ngon và hấp dẫn Khoai tây bọc xúc xích hấp dẫn, lớp ngoài được chiên vàng giòn, lớp khoai mềm và thơm, xúc xích giòn và có mùi thơm hấp dẫn. Món này bạn nên ăn kèm tương ớt để nó hoàn hảo nhé.

div>