Hướng Dẫn Cách Làm Đậu Hủ Lá Dứa Bằng Máy Làm Sữa Hạt Đơn Giản Tại Nhà

0 comments 66 views

Đậu hủ lá dứa là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam. Món ăn này có hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào từ đậu phụ và nước cốt dừa kết hợp với mùi thơm của lá dứa. Món này thường được ăn nguội vào những ngày nắng nóng, trở thành món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu ngay cách làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu cho 1 – 2 phần ăn

Đậu nành 50 gr

Đường 50 gr

Bột thạch 3 gr

Nước lá dứa 4 thìa

Cách chế biến Đậu phụ lá dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

Đặt Đậu nành bạn mua cho vào tô, đổ nước vào tô, cho 50 gam đậu nành vào ngâm qua đêm. Bạn nên ngâm đậu nành trước khi nấu để tiết kiệm thời gian và dễ chế biến hơn.

Bạn cũng có thể chuẩn bị trước nước ép lá dứa, xay lá dứa với nước rồi lọc bỏ bã chỉ lấy nước cốt.

Chế biến

Sau khi ngâm đậu nành qua đêm, rửa sạch với nước rồi cho vào máy làm sữa hạt, thêm 1 lít nước rồi bật chế độ máy xay để xay nhuyễn đậu. đậu nành.

Sau khi đậu đã được xay nhuyễn, hãy tắt máy. Lúc đó bạn chuẩn bị một chiếc tô trộn 50g đường với 3g bột thạch với nhau rồi cho vào máy. Tiếp theo cho 4 thìa nước lá dứa, 40ml nước đánh bông rồi bật máy đun tiếp trong 1 giờ.

Sau khi hỗn hợp đậu nấu xong, bạn có thể cho vào khuôn hoặc cho vào hộp đựng. bát để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh để đậu phụ đông lại.

Thành phẩm

Vì loại đậu phụ này được làm bằng bột thạch nên khi làm sẽ không có độ mịn hay kết cấu nhất định như đậu phụ thông thường. Bạn nên ăn món này với nước dừa và đá để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích