Cách Om Cá Bằng Nồi Áp Suất Điện Đa Năng Thơm Mềm Làm Cơm Ngon

Cách chế biến cá nục om cà tím trong nồi áp suất điện

Chuẩn bị và ướp cá nục

Khi mua cá về, bạn hãy cắt vây, mang và làm sạch ruột bên trong. Sau đó, bạn có thể cho thêm chút muối rửa sạch với nước để cá khử mùi tanh của cá rồi cho vào rổ để ráo nước.

Sau đó, bạn cho cá nục đã chuẩn bị vào tô lớn và tiến hành. Hành tây tẩm gia vị gồm: 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu và 1 thìa muối rồi trộn đều để cá ngấm gia vị.-che-va-uop-ca-nuc-1-1.webp” >

Chuẩn bị thịt và các nguyên liệu khác

Nếu bạn mua thịt lợn, dùng chút muối xát đều các mặt của thịt, sau đó rửa sạch nhiều lần rồi cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi và hành tím, rửa sạch, để ráo nước rồi thái lát mỏng.

Như đối với ớt, bạn chỉ cần để nguyên quả và rửa sơ qua với nước rồi cho vào rổ.

Xào thịt với cà chua

Sử dụng nồi áp suất điện Đun sôi rồi đặt lên bếp, cho 5 thìa dầu ăn vào rồi cho tất cả các lát tỏi và hành tím băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó tiếp tục cho thịt ba chỉ đã sơ chế vào xào khoảng 5 phút phút cho đến khi thịt săn chắc và vừa chín thì thêm 1 thìa cà phê muối hạt nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Tiếp theo, bạn sẽ xào thịt thêm khoảng 3 phút nữa cho gia vị thấm đều, sau đó cho 2 lon cà chua xay đóng hộp vào rồi dùng thìa trộn đều rồi tắt bếp!

Nước luộc cá

Thêm vào nồi hỗn hợp thịt ba chỉ xào và cà chua, khoảng 8-10 quả ớt , sau đó sắp xếp đều từng phần. Cho cá nục vào.

Tiếp theo, đổ khoảng 180ml nước dừa vào, sau đó đặt nồi lại vào nồi áp suất điện để chuẩn bị om cá.

Đóng nắp nồi áp suất cẩn thận và khóa chặt lại Nó. sau đó chọn chức năng “Hầm” hoặc “Nấu” rồi đặt áp suất cao và đặt thời gian nấu khoảng 50 phút – 1 giờ. Sau khi nấu xong, nhả van áp suất rồi mở nắp nồi!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên bạn sẽ có được nồi cá nục kho tộ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cá nục mềm từ thịt tới xương, miếng thịt ba chỉ mọng nước thấm gia vị mặn mặn ngọt ngọt pha chút chua từ cà chua tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Chuẩn bị ngay bát cơm trắng nóng hổi ăn cùng cá kho, thêm đĩa rau xào, dọn ra bàn ăn là hoàn hảo!

Cách chế biến cá chép om dưa bằng nồi áp suất điện

Chế biến cá

Khi mua cá chép, hãy loại bỏ bỏ hết ruột, cắt bỏ mang, vây và đuôi, đánh vảy cá và rửa thật sạch bằng nước muối loãng. Sau đó, rửa cá bằng nước sạch nhiều lần rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Sau đó, dùng dao cắt cá thành từng miếng dài khoảng 2 phân rồi cho vào đĩa để sơ chế cá. hầm với dưa chua!

Chuẩn bị thịt và các nguyên liệu khác

Nếu bạn mua thịt ba chỉ về xát một chút muối lên các mặt, sau đó rửa sạch với nước nhiều lần, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng vừa. ăn.

Bạn sẽ cắt dưa cải thành từng miếng vừa ăn, dài khoảng 2-3 ngón tay.

Gọt bỏ lớp vỏ ngoài của củ riềng, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Gọt vỏ. cắt bỏ lớp bẹ lá héo bên ngoài của sả, sau đó cắt bỏ phần đầu, rửa sạch với nước và để ráo nước. Tiếp theo, cắt thành từng miếng mỏng để xào với thịt.

Gọt vỏ gừng và cắt thành từng lát mỏng. Ngoài ra, bạn cũng hãy gọt vỏ hành tím rồi cắt thành từng lát mỏng để xào cho đến khi có mùi thơm, còn ớt thì cắt thành từng miếng nhỏ!

Xào thịt với dưa chua

Đầu tiên bạn sẽ chọn chức năng nấu thông thường hoặc chức năng xào (nếu có) trong nồi áp suất điện, sau đó cho thịt ba chỉ đã chuẩn bị vào vào khuấy đều.

Sau đó cho tất cả dưa bắp cải, riềng băm, sả, gừng, hành tím thái lát và ớt băm vào nồi áp suất điện xào thịt. Dùng đũa trộn thật đều hỗn hợp!

Cá om

Tiếp theo, bạn sẽ khuấy-chiên miếng cá chép với hỗn hợp thịt ba chỉ heo lúc trước rồi lật đều hai mặt.

Thêm 2 thìa bột nêm, 1,5 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 4 thìa nước màu và 1 thìa cà phê của hạt tiêu. Sau đó bạn sẽ cho nước sôi vào nồi sao cho ngập cá trong nồi.

Nấu cho đến khi cá sôi, sau đó vớt bọt trên bề mặt và nêm gia vị cho vừa ăn!

Tiếp theo, bạn đóng nắp nồi áp suất điện, đóng van chọn chế độ hầm rồi cho nồi hầm cá.

Hầm xong, mở nắp nồi và thay bằng nồi áp suất khác. nắp kính. Thông thường, tiếp tục chọn chế độ xào hoặc chế độ nấu bình thường để giảm lượng nước trong đĩa cá, giúp cá khô và ngon hơn!

Thành phẩm

Vậy là món cá chép om dưa chua trong nồi áp suất điện cũng đã hoàn thành. Thịt cá chép mềm, béo ngọt om dưa cải là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng phong phú của món kho này sẽ làm bữa ăn thêm trọn vẹn. Gia đình bạn sẽ phong phú và đa dạng hơn! Hãy thử ngay và cảm nhận nhé.