Cách Nấu Lẩu Bò Nhúng Dấm Nóng Hổi Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến Lẩu bò nhúng dấm (giấm)

Chuẩn bị thịt bò

Đầu tiên, thịt bò mua về rửa sạch với nước. Tiếp theo, dùng khăn ẩm sạch lau lại bề mặt để loại bỏ hết bụi bẩn còn sót lại. Sau đó, dùng dao cắt dọc thớ thành những lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ dứa bạn mua, đồng thời loại bỏ mắt thơm, sau đó rửa kỹ bằng nước sạch, để ráo nước. Sau đó dùng dao cắt thành 2 phần, 1 phần thái mỏng, 1 phần thái nhỏ.

Cắt bỏ gốc sả, rửa sạch, sau đó giã nát và cắt thành từng miếng. Bóc vỏ tỏi và hành tím, bỏ cuống ớt, sau đó băm nhuyễn tỏi, hành tím và ớt.

Bóc vỏ hành tây, cắt một nửa thành lát mỏng, nửa còn lại cắt thành múi cau. Cho hành tây thái mỏng vào đĩa thịt bò rồi trộn đều.

Nấu nước giấm để nhúng thịt bò

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho sả đập dập vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho tỏi băm, hành tím và ớt vào, tiếp tục dùng đũa xào thêm 2 phút nữa.

Sau đó, thêm 1,5 lít nước dừa, 100ml giấm, 30gr đường phèn, hành tây cắt nhỏ vào, đảo đều và nấu khoảng 5 phút.

Tiếp theo nêm nếm vừa ăn rồi chấm. Thêm thịt bò vào và thưởng thức!

Giai đoạn nước chấm

Lấy một cái bát cho thơm băm vào, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, dùng thìa trộn đều để mọi thứ hòa quyện vào nhau.

Thành phẩm

Lẩu bò nhúng dấm là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng Bạn có thể’ Nó đánh bại giá trị dinh dưỡng phải không?

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức từng miếng thịt bò dai mềm chấm với nước sốt chua ngọt mặn ngọt hấp dẫn. cực kì!

Đặc biệt, lẩu bò nhúng dấm còn có thể ăn với bún tươi, hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống! Nhất định phải thêm một bát nước mắm để món lẩu càng đậm đà hương vị hơn!