2 Cách Làm Món Lẩu Chim Bồ Câu Thơm Ngon Và Hấp Dẫn – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Lẩu chim bồ câu

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau muống và bắp cải ăn kèm cần bỏ rễ, nhặt lá hỏng rồi rửa sạch và để ráo. Cắt cà rốt thành lát mỏng, ngô thành từng miếng nhỏ. Nấm kim châm và nấm hương cắt bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng 5-7 phút, sau đó rửa sạch. Hành tây và hành tím cắt lát mỏng. Luộc mì trứng trong 2-3 phút, vớt ra để ráo.

Chim bồ câu sau khi làm sạch, rửa lại với nước, chặt miếng vừa ăn.

Nấu lẩu

Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng, phi hành tím và hành tây thơm. Sau đó thêm nước dùng, cà rốt, ngô, nhân sâm, kỷ tử và táo đỏ vào, đun sôi và nấu thêm 10 phút nữa.

Nêm nếm 4 thìa đường, 2 thìa bột nêm, 1 thìa muối và điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình.

Hoàn thành

Khi ăn, cho thịt chim bồ câu đã sơ chế, nấm đông cô, nấm kim châm và rau vào nồi, nấu khoảng 5 phút và thưởng thức.

Thành phẩm

Lẩu chim bồ câu nóng hổi với thịt chim ngọt mềm, rau tươi và nấm tạo vị ngọt tự nhiên. Món lẩu này vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình!

Cách chế biến Lẩu nấm chim bồ câu

Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế chim bồ câu bằng cách rửa nước muối và rượu rồi để ráo. Trộn thịt xay với xúc xích, nấm hương ngâm mềm, nêm gia vị và nhồi vào bụng chim.

Rửa sạch nấm đùi gà và rau.

Chiên thịt bồ câu

Cho chim bồ câu vào chảo chiên đến khi vàng đều.

Nấu lẩu chim bồ câu

Đun sôi nước, cho gói nhân sâm vào. Khi nước sôi, thêm chim đã chiên và hầm khoảng 20 phút. Cho thêm nấm, cải ngọt, hạt sen vào và nấu thêm 5-10 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Thành phẩm

Lẩu chim bồ câu kết hợp các loại nấm và hương vị sâm nhân sâm thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là món ăn phù hợp để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

Trên đây là 2 cách làm lẩu chim bồ câu thơm ngon hấp dẫn, chúc các bạn thành công