Cách Nấu Cơm Gà Chiên Sốt Tỏi Thơm Ngon Hấp Dẫn – Ăn Gây Nghiện

Cách làm chuẩn bị cơm gà sốt tỏi

Chuẩn bị gà

Rửa sạch trước đùi gà Rửa sạch với nước, sau đó ngâm đùi gà với muối loãng trong 15 phút để loại bỏ hết bụi bẩn từ con gà. Tiếp theo, rửa gà 2-3 lần bằng nước.

Bạn đun trên bếp 1 lít nước. Khi nước sôi, cho đùi gà vào đun khoảng 10 – 12 phút cho đến khi gà chín đều.

Để món gà thơm ngon hơn, bạn cho 1 lít nước cùng 1 củ gừng giã nhuyễn vào nồi rồi đun trên lửa lớn. Khi nước sôi, cho đùi gà vào chần thêm 1-2 phút nữa thì vớt gà ra để ráo nước.

Tiếp theo, cho 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa nước mắm lên đùi gà rồi đeo găng tay nhựa vào và massage đều khắp 2 bên đùi. Để gà rán giòn hơn, bạn hãy cho 2 thìa cà phê tinh bột sắn vào đùi gà rồi thoa đều lên 2 mặt.

Rán gà

Cho 500ml dầu vào chảo, khi dầu sôi, nhẹ nhàng thêm đùi gà vào chiên trên lửa vừa. Để gà chín đều, bạn nên chiên gà trong chảo ngập dầu.

Ngoài ra, trong khi chiên bạn cũng nên dùng muôi rưới dầu lên gà để giúp gà có lớp da vàng và giòn hơn .

Khi đùi gà chín và có màu vàng đẹp mắt, bạn vớt gà ra, để ráo dầu.

Trộn cơm

Cho 2 chén cơm nguội vào tô lớn cùng 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê dầu điều, 1/2 thìa cà phê bột nêm rồi đánh đều . Thêm 1 quả trứng và trộn đều.

Rán cơm

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho vào 1 thìa tỏi băm và xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi chuyển sang màu vàng, cho cơm vào và chiên trên lửa vừa. Khi chiên cơm nhớ khuấy đều để cơm không bị cháy hoặc dính đáy chảo.

Khi cơm thơm và giòn thì cho 1/2 thìa nước mắm vào, đảo đều thêm một phút nữa rồi tắt bếp.

Làm gà rán nước mắm

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho 3 thìa tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng thì tắt bếp cho 1 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm vào, khuấy đều cho đường tan hết rồi bật bếp ở lửa nhỏ.

Khi nước sốt tỏi đã trộn đều, cho đùi gà vào đảo đều trên lửa vừa cho đến khi gà thấm đều nước sốt.

Cho cơm vào tô, nén chặt rồi cho ra đĩa cùng 2 nhánh xà lách, cà chua thái lát và dưa chuột thái lát. Sau đó, đặt đùi gà cạnh cơm, rắc 1 thìa tỏi phi lên cả thịt gà và cơm là xong.

Thành phẩm

Món cơm gà sốt tỏi thành phẩm đẹp mắt và thơm ngon không đâu sánh bằng. Cơm có màu vàng bắt mắt, thịt gà vàng giòn, mùi thơm tỏa khắp bếp.

Không có gì ngon hơn thịt gà mềm, săn chắc thấm đẫm nước sốt tỏi đậm đà, ăn cùng cơm và rau củ. Nếu thích, bạn có thể chấm gà với tương ớt hoặc xì dầu để tăng độ thơm ngon cho món ăn!

//div>