Cách Làm Chả Cá Nhồng Dai Ngon – Độc Đáo Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến chả cá nhồng chiên

Chuẩn bị cá

Làm sạch cá nhồng và cắt cá làm đôi.

Sau đó, dùng chày đập nát cá và lấy phần còn lại. xương.

Dùng thìa cạo lấy thịt cá cho vào cối.

Làm hỗn hợp gia vị

Cho vào cối 2 quả ớt, 3 tép tỏi và 2 củ hành tím đã bóc vỏ, 1 thìa canh bột ngọt đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa bột ngọt, sau đó dùng chày giã nhuyễn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Sau đó, thêm 1 thìa nước mắm vào hỗn hợp rồi trộn đều. thậm chí.

Làm chả cá

Bạn cho Toàn bộ thịt cá đã được xay nhuyễn vào hỗn hợp gia vị rồi dùng chày giã mạnh từ trên xuống dưới cho đến khi gia vị ngấm đều vào thịt cá.

Đập cho đến khi thịt cá tạo thành khối không còn dính tay . cho vào cối và chày sẽ thu được hỗn hợp chả cá.

Cho một ít dầu ăn vào tay rồi xoa đều vào lòng bàn tay.

Múc khoảng một thìa canh chả cá vào dùng tay và nặn nó thành từng mảnh. Những viên tròn nhỏ vừa ăn.

Cuối cùng, cho chả cá vào tủ lạnh 1 giờ trước khi chiên.

Chả cá

Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn vào chảo trên lửa vừa.

Khi dầu sôi, cho từng viên cá đã tạo hình vào chiên cho đến khi chả cá vàng đều hai mặt thì vớt ra và tắt bếp.
img <img src="/anh/chien-cha-ca-3-6.webp" title="chien-cha-ca-3-6">

Thành phẩm

Vậy là món chả cá nhồng thơm ngon dai dai đã hoàn thành. Ăn món này với cơm nóng và chén nước mắm thơm ngon hoặc chút tương ớt thì thật hoàn hảo. Chúc các bạn vào bếp thành công!