Cách Nấu Chè Xôi Đen Ngon Đơn Giản Dễ Gây Nghiện

Cách nấu chè nếp đen

Rửa sạch và ngâm nếp đen</h

Đầu tiên, bạn lấy 500gr gạo nếp đen mua về rửa sạch 1-2 lần với nước cho sạch. Sau đó, bạn lấy một cái chậu cho xôi đen vừa vo với 500ml nước vào, ngâm khoảng 4-6 tiếng.

Nếu thấy xôi đen đã mềm thì bạn chắt nước ra. nước, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Nấu xôi đen

Chuẩn bị xôi đen, Bạn lấy nồi cơm điện cho hết xôi đen cùng 200ml nước và 1/5 thìa cà phê muối vào, đậy nắp và bật chế độ nấu trong 25-30 phút cho đến khi chín.

Nấu chè

Tiếp theo, đặt một cái nồi lên bếp với 500ml nước và thêm 200 gram đường, nấu trên lửa vừa khoảng 7-10 phút.

Khi thấy đường đã tan và nước sôi thì cho hết số nếp đen vừa nấu vào nấu khoảng 10 phút. phút.

Hoàn thành

Bạn lấy cốc cho 3 thìa tinh bột sắn và 3 thìa nước vào, dùng thìa khuấy đều để hỗn hợp tan vào nhau.

Sau đó, khi thấy trà sôi trở lại thì từ từ cho chén tinh bột sắn vừa trộn vào, khuấy đều khoảng 2 phút.

Khi nước chè đã sánh mịn, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp cho vào tô cùng một ít dầu chuối và nước cốt dừa rồi thưởng thức!

Thành phẩm

Chè nếp đen là món chè mát lạnh chè thanh mát mà bạn có thể khoe để chiêu đãi những người thân yêu của mình vào ngày cuối tuần.

Một bát chè có màu sắc sặc sỡ. Trà đen nhìn bắt mắt quá, nước chè thanh ngọt không quá ngọt, lại có mùi thơm thoang thoảng từ dầu chuối và vị bùi bùi của nước cốt dừa khiến ai ăn vào đều ghiền!