Cách Nấu Chè Vải Hạt Sen Giải Khát Ngày Nắng Cực Đơn Giản

Cách nấu canh vải và hạt sen

Tách vải và nấu hạt sen

Gọt vỏ vải và dùng dao Tách riêng hạt từ thịt vải thiều. Sau đó rửa lại.

Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho hạt sen tươi đã rửa sạch vào đun khoảng 10 phút, hớt bọt, tắt bếp. Cho 100gr đường vào, trộn đều, vớt hạt sen ra, giữ nước trong nồi.

Nhồi hạt sen vào vải thiều

Sau khi nấu chín, để hạt sen ráo nước rồi nhét vào bên trong thịt vải.

Nấu chè

Đun nước cho sôi hạt sen, thả phần vải và hạt sen còn lại vào nước đường đun thêm khoảng 3 phút. Cuối cùng, thêm vài giọt dầu chuối và hớt hết bọt để nước trong. Vậy đó.

Thành phẩm

Để trà nguội rồi múc vào tô , có thể thêm vào chút đá bào để thưởng thức. Hương vị ngọt ngào, sảng khoái của chè vải hạt sen sẽ khiến mùa hè của bạn thú vị hơn rất nhiều!

Cách làm chè vải hạt sen (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm hạt sen khô vào nước trước Nấu trong 30-45 phút.

Sau đó cho hạt sen vào nồi hấp trong 20 phút, đến khi hạt sen vừa chín thì cho vào tô.

Bóc vỏ vải, tách riêng phần thịt vải. Cắt làm đôi hoặc để nguyên tùy theo sở thích của bạn nhưng hãy nhớ bỏ hạt vải thiều.

Rửa sạch lá dứa và buộc thành từng bó.

Nấu chè

Cho 1 lít nước vào nồi, bật lửa và đun sôi nước, cho 300 gam đường phèn vào rồi dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan.

Thêm hạt sen và lá dứa vào nấu cùng để trà thơm hơn, nấu thêm 10 phút thì cho hết thịt vải vào, nấu thêm 5 phút nữa , sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Chè vải hạt sen cách nấu đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng thành phẩm lại vô cùng đáng mơ ước. Hạt sen bùi và vừa chín, vải mềm và ngọt, ăn rất ngon.

Múc chè ra cốc dùng nóng hoặc thêm chút nước đá cho nguội. Pha vài hạt sen với độ ngọt vừa phải, trà thơm với lá dứa, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

//div>