Cách Nấu Chè Nhãn Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tốt Cho Cơ Thể

Cách nấu chè nhãn

Làm thạch dạng dải

Đầu tiên cho 5gr vào nồi Bột thạch, 500ml nước , khuấy đều rồi ngâm trong 15 phút cho thạch nở.

Sau 15 phút cho 10 gam đường vào khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi sôi.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khuôn. Cho thạch vào khuôn hình chữ nhật, để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Cuối cùng, đặt khối thạch lên máy xay và bào thành từng sợi nhỏ.

Nấu chè

Bật một nồi mới lên bếp, cho 500ml nước, 100gr nhãn, 100gr đường vào đun sôi rồi để hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Tiếp theo cho 10gr phở tai vào ly A một ít thạch, một ít nước ép nhãn và đá viên là đủ thưởng thức.

Thành phẩm

Mỗi thìa chè nhãn đều mát, ngọt và có hương vị đặc trưng từ nhãn, nhãn và thạch nên trở thành món ăn giải nhiệt vô cùng bổ dưỡng và hiệu quả. .

Cách pha chế Chè hạt sen nhãn

Nấu nước đường lá dứa

Đầu tiên đun sôi 1 lít nước, sau đó cho 5gr lá dứa, 200gr đường phèn, 150gr đường cát.

Luộc hạt sen

Khi lá dứa Hỗn hợp đường tan, cho 200 gam hạt sen vào đun sôi trong 2 phút.

Tiếp theo, đậy nắp thật kín và nấu hạt sen trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Sau 15 phút thì tắt bếp và tiếp tục ủ trong 30 phút nữa.

Nấu chè

Tiếp theo, thêm 50gr cùi nhãn, 10ml nước cà phê là xong.

Thành phẩm

Chè nhãn hạt sen ngon hơn khi để lạnh, vị ngọt thanh của chè thơm thơm từ nước đường lá dứa, hạt sen mềm dẻo cùi nhãn bùi, ngọt, cực kỳ bổ dưỡng.

Cách nấu chè nhãn hạt sen và táo đỏ

Luộc nhẹ hạt sen

Khi mua hạt sen về rửa thật sạch với nước, bỏ phần tim sen còn sót lại trong hạt.

Bật nồi lên bếp đun chín. Cho khoảng 500ml nước và 300gr hạt sen vào, trụng trong 1 nước rồi tắt bếp đổ ra rổ.

Hấp hạt sen

Cho 2 lít nước vào nồi và đun sôi trên bếp. Khi nước sôi, cho 300 gam hạt sen vào đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút.

Nấu chè

Sau 10-15 phút ninh hạt sen cho 200gr nhãn và 100gr táo vào. Cho 100 gam táo tàu vào đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút để nguyên liệu chín đều.

Khi sôi, dùng thìa hớt hết bọt trên bề mặt. Sau đó, bạn cho khoảng 300gr đường phèn vào, lúc này bạn có thể tăng giảm độ ngọt tùy theo khẩu vị.

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn khuấy đều nồi trà khoảng 2-3 phút cho đường tan hết thì có thể tắt bếp và hoàn thành món ăn.

Khi Sau khi nấu chín, bạn cho táo đỏ, hạt sen, chè nhãn vào tô và thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc có thể ăn kèm với một ít đá, rất phù hợp và ngon miệng!

Thành phẩm

Trà nhãn, hạt sen, táo đỏ và hạt sen với thành phần cực kỳ bổ dưỡng sẽ giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể mà bạn nhất định phải thưởng thức.

Với vị ngọt vừa phải từ đường phèn cùng với vị mềm, giòn của hạt sen, táo đỏ,… sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị vô cùng tuyệt vời. đấy!