Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Thạch thanh long không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có vị mềm, hơi ngọt, thanh mát rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Nguyên liệu dễ tìm, công thức lại siêu đơn giản, bạn còn chờ gì nữa, hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và thực hiện ngay món tráng miệng tuyệt vời này nhé!
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Thanh long trắng 1 quả
Thanh long đỏ 1 quả
Lọc nước 100 ml
Bột thạch mềm 50 g(bột thạch)
Bột thạch giòn 50 g(bột thạch)
Đường tùy khẩu vị 100 g
Cách làm thạch thanh long
Nấu thạch
Cắt đôi 2 quả thanh long. Sau đó dùng thìa trái cây múc 1/2 quả thanh long trắng và 1/2 quả thanh long đỏ thành từng viên vừa ăn.
Băm nhỏ 1/2 quả thanh long còn lại rồi cho vào máy xay. Xay cho đến khi mịn.
Hòa tan 1 thìa cà phê bột thạch, 2 thìa đường và 1 thìa cà phê bột thạch với 100 ml nước lọc rồi đun sôi. Sau đó thêm thanh long đỏ xay nhuyễn vào và khuấy đều. Làm tương tự với quả thanh long trắng.
Đúc
Đổ một ít thạch thanh long đỏ vào ly rồi đợi đến khi đông lại thì đổ một lớp thạch thanh long trắng lên trên. Lặp lại cho đến khi hết thạch, cuối cùng thêm những viên thanh long đã múc trước đó lên trên và bạn có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Thạch thanh long sẽ ngon hơn nhiều khi thưởng thức lạnh. Với hương vị mát lạnh, giàu vitamin rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng như hiện nay.
Thanh long trắng 1 quả
Thanh long đỏ 1 quả
Lọc nước 100 ml
Bột thạch mềm 50 g(bột thạch)
Bột thạch giòn 50 g(bột thạch)
Đường tùy khẩu vị 100 g
Cách làm thạch thanh long
Nấu thạch
Cắt đôi 2 quả thanh long. Sau đó dùng thìa trái cây múc 1/2 quả thanh long trắng và 1/2 quả thanh long đỏ thành từng viên vừa ăn.
Băm nhỏ 1/2 quả thanh long còn lại rồi cho vào máy xay. Xay cho đến khi mịn.
Hòa tan 1 thìa cà phê bột thạch, 2 thìa đường và 1 thìa cà phê bột thạch với 100 ml nước lọc rồi đun sôi. Sau đó thêm thanh long đỏ xay nhuyễn vào và khuấy đều. Làm tương tự với quả thanh long trắng.
Đúc
Đổ một ít thạch thanh long đỏ vào ly rồi đợi đến khi đông lại thì đổ một lớp thạch thanh long trắng lên trên. Lặp lại cho đến khi hết thạch, cuối cùng thêm những viên thanh long đã múc trước đó lên trên và bạn có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Thạch thanh long sẽ ngon hơn nhiều khi thưởng thức lạnh. Với hương vị mát lạnh, giàu vitamin rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng như hiện nay.
