Cách Nấu Chè Ngô Mỹ Nguyên Hạt Nước Cốt Dừa Béo Ngậy – Ngọt Ngào

Cách chế biến Súp ngọt Ngũ cốc nguyên hạt Mỹ ngô

Chuẩn bị ngô

Bóc vỏ ngô, loại bỏ râu và rửa sạch.

Sau đó, dùng dao cắt hạt ngô ra khỏi hạt ngô. bên trái.

Luộc lõi ngô

Đặt nồi lên bếp và nấu Thêm lõi ngô, 100 gam đường, một ít nước sao cho phủ kín bề mặt ngô.

Nấu hỗn hợp này cho đến khi sôi thì vớt lõi ngô ra.

Nấu chè

Pha loãng 60gr bột bắp với một ít nước.

Cho hạt ngô vào nồi rồi đun tiếp cho đến khi nước sôi trở lại.

Tiếp theo, loại bỏ bọt trắng trên bề mặt và thêm nước bột bắp vào. Khuấy hỗn hợp liên tục cho đến khi nước trong nồi sôi trở lại là bạn đã hoàn tất.

Thành phẩm

Cho chè vào tô, rưới một ít nước cốt dừa lên trên và thưởng thức ngay.

Chè ngon hơn khi ăn nóng, chè có vị thanh nhẹ, hơi thơm từ hạt ngô trộn với một ít. nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon vô cùng.

Cách nấu chè ngô Mỹ trân châu

Chuẩn bị ngô

Đầu tiên bạn bóc bỏ lớp vỏ trấu và tơ của ngô sau đó rửa thật sạch .

Tiếp theo, nhẹ nhàng tách các hạt ngô (thân ngô), loại bỏ những hạt ngô bẹt và hư hỏng. Bạn có thể để nguyên hạt hoặc xay nhuyễn tùy thích.

Làm trân châu

Thêm 480ml nước sôi vào 200gr tinh bột sắn, nhớ cho từ từ, vừa cho vừa trộn.

Nhào bột thành khối cho đến khi bột không còn dính tay đến tay bạn. lại. Lấy một miếng bột nhỏ, dùng ngón cái ấn dẹt rồi cho nhân ngô vào bên trong rồi vo tròn.

Tuỳ từng viên bột rồi luộc trân châu khoảng 20-25 phút cho chín. Khi ngọc trai trong suốt và nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.

Nấu chè

Bạn có thể dùng nước vừa đun sôi trân châu để nấu chè. Tiện lợi (hoặc có thể thay bằng nước ngọt để trà trong hơn). Cho hạt ngô, 3 nhánh lá dứa và 300ml nước dừa vào nấu khoảng 10-15 phút cho ngô mềm thì cho trân châu vào.

Tiếp tục cho 300gr đường (có thể thêm đường tùy khẩu vị). khẩu vị của bạn). về khẩu vị). Để trà đặc hơn, bạn có thể trộn 2 thìa cà phê tinh bột sắn với một ít nước lọc rồi cho vào bình trà.

Làm nước cốt dừa

Tạo Nồi đặt lên bếp, vặn lửa vừa, cho 400ml nước cốt dừa và 2 nhánh lá dứa vào tạo mùi thơm rồi đun trong phòng khoảng 7 – 10 phút.

Tiếp tục cho 3 thìa đường (khoảng 100 gam đường), 1/3 thìa muối vào rồi giảm lửa nhỏ. Sau đó hòa một ít tinh bột sắn với nước lọc rồi đổ vào nồi để nước cốt dừa thơm ngon hơn.

Thành phẩm

Vậy là món chè ngô Mỹ trân châu đã hoàn thành rồi. Lấy chén chè ngô trân châu, rưới một ít nước cốt dừa trộn đều với chút đá bào. Hãy thử cắn một miếng để cảm nhận kết quả nhé.

Những hạt bắp chín mềm và bùi, những hạt trân châu trắng dai dai, hương vị thoang thoảng mùi lá dứa. Nó thực sự là một món tráng miệng độc đáo từ công thức đến hương vị. Vào một ngày nắng nóng mà tự thưởng cho mình một tách trà như thế này thì thật là tuyệt vời.

Cách chế biến chè ngô Mỹ với tinh bột khoai mì

Chế biến ngô Mỹ

Chế biến ngô Mỹ

Khi mua ngô Mỹ, bạn bóc hết vỏ trấu và lụa, dùng tay hoặc dao tách hạt ra và giữ lại hạt ngô.

Sau đó bạn sẽ làm được. lấy hạt ngô đi. Cắt thành 3 miếng bằng nhau và rửa sạch hạt ngô một lần bằng nước, sau đó cho vào rổ và để ráo nước.

Nấu ngô

Tiếp theo, cho bã ngô vào nồi, thêm 800ml nước lọc, bật bếp đun trên lửa lớn cho đến khi sôi thì giảm lửa đun thêm khoảng 7 phút. – 10 phút.

Sau đó vớt bã ngô ra, cho 350gr đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan thì cho bắp ngô vào, tăng lửa lớn và đợi nước sôi trở lại. Khi nước sôi, giảm nhiệt. và nấu trong khoảng 7-10 phút cho đến khi ngô mềm.

Trộn chè bột ngô

Cuối cùng bạn sẽ pha 2 thìa tinh bột sắn với 100ml nước lọc, khuấy đều cho bột hòa tan trong nước.

Đổ nước tinh bột khoai mì vừa pha vào cái nồi. ngô và khuấy đều để tạo độ đặc sệt trong chè nhưng đổ vừa phải tùy theo độ đặc của chè mà bạn muốn.

Sau đó, bạn khuấy đều khoảng 5 phút nữa cho đến khi tinh bột sắn chín và nêm nếm cho vừa miệng. Điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình rồi tắt bếp nhé!

Thành phẩm

Cho chè bắp vào tô, rưới một ít nước cốt dừa, đậu phộng rang lên trên và thưởng thức. Vị béo của nước cốt dừa hoà quyện với vị ngọt của hạt ngô vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món này sẽ ngon hơn khi ăn nóng, hi vọng bạn thích thú!