Cách Nấu Chè Khoai Môn Tươi Thơm Thơm Tại Nhà

Cách nấu chè khoai môn

Chế biến sơ bộ khoai môn khoai môn

Gọt vỏ khoai môn mua về, cho vào tô rồi ngâm vào nước muối pha loãng trong 10 phút thì vớt ra cắt thành từng miếng.

Sau đó đặt nồi lên bếp cùng 500ml nước trên lửa lớn. Đun sôi nước cho 500g khoai môn cắt miếng và đun trong 15-20 phút cho đến khi khoai môn mềm thì tắt bếp, lấy khoai môn ra bát rồi nghiền nhuyễn. /anh/so-che-khoai-mon-5-5.webp” >

Sên nhân khoai môn

Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa cà phê bơ thực vật ở nhiệt độ thấp. Đun chảy bơ, cho 500g khoai môn, 3 thìa đường, 1/4 thìa muối và 2 thìa bột gạo nếp vào khuấy đều trong 15-20 phút.

Khi thấy hỗn hợp nhân sên đã đều nhau thì tắt bếp để sôi liu riu. Để nguội, cho 2 thìa hành phi vào, tiếp tục dùng tay nhào và vo thành những viên tròn vừa ăn.

Nấu nước đường

Mua gừng, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó đặt một nồi khác lên bếp cùng 1kg đường thốt nốt và 700ml nước, khuấy đều trên lửa vừa trong 15-20 phút.

Thấy đường đã tan thì cho 50gr gừng cắt lát vào nấu thêm 5-7 phút thì giảm. để ở nhiệt độ thấp.
= “async”

Nhào bột

Lấy một bát cho hết số bột nếp còn lại, 1/2 thìa cà phê muối và 100ml nước ấm và trộn đều.

Sau đó, thêm 150ml nước ấm và dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo và không còn dính tay.

Tạo hình và đun trà

Sau Bột nhào xong, lấy một lượng bột vừa phải cán mỏng, sau đó cho viên nhân khoai môn vào giữa rồi bọc chặt lại, cán thành hình tròn đẹp mắt. Chỉ cần tiếp tục phương pháp này cho đến khi hết bột và nhân.

Sau đó đặt một nồi khác lên bếp với 1 lít nước trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho trà viên đã rửa sạch vào đun khoảng 10-15 phút cho trà nổi lên mặt nước thì tắt bếp.

Nấu nước cốt dừa

Lấy một nồi khác đặt lên bếp cùng 400 ml (1 lon) nước cốt dừa, 200 ml nước và một chút muối rồi đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Khi nước dừa sôi, lấy một cái bát, trộn 1 thìa bột bắp với 2 thìa nước, sau đó cho vào nồi nước cốt khuấy đều thêm 5-7 phút nữa thì tắt bếp.

Đã hoàn thành

Sau viên khô nước đã chín Sau đó bạn vớt ra cho vào nồi nước đường đun thêm khoảng 10-15 phút trên lửa vừa thì tắt bếp và thưởng thức. async”

Thành phẩm

Tuyệt vời cho món chè truyền thống của nước ta. Nhìn từ bên ngoài đã khiến ai cũng bị hớp hồn bởi vẻ đẹp mê hồn.

Nước chè nhân khoai môn có mùi thơm của nước đường thốt nốt, rắc thêm một ít gừng. Những viên trà thơm, nhiều màu sắc bắt mắt. Lớp khoai môn béo ngậy bên trong và lớp vỏ dai dai rất đáng để thử dù chỉ một lần.

Món chè sẽ càng hoàn hảo hơn khi thêm một ít nước cốt dừa và vừng lên trên bề mặt. Hãy thử thành phẩm của bạn ngay bây giờ.