Cách Nấu Cháo Yến Mạch Tôm – Thịt Thơm Ngon

Cách nấu cháo yến mạch tôm và thịt

Chuẩn bị tôm, thịt

Cắt đầu tôm, bóc vỏ rồi dùng dao nhỏ rạch dọc sống lưng để lấy sợi tôm, dùng dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để sợi tôm nhô ra ngoài một chút rồi dùng tay gỡ ra.

Thịt lợn mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi đun sôi khoảng 2-3 phút thì vớt ra để ráo nước, rửa sạch thịt, để ráo nước.

Tôm và thịt băm nhỏ và ướp

Tôm và thịt băm nhỏ, trộn với Sau đó ướp hỗn hợp với khoảng 2 thìa cà phê nước, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm bột rồi trộn đều.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nhặt hành và ngò. Loại bỏ những lá bị hư, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch đậu Hà Lan và để ráo nước.

Xào tôm thịt

Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi và hành băm vào xào đến khi có mùi thơm thì cho tôm và thịt đã ướp vào xào trên lửa vừa.

Nấu cháo

Chuyển hỗn hợp tôm thịt vào nồi, thêm 500ml nước, đun đến khi hỗn hợp sôi thì cho đậu Hà Lan, 100gr yến mạch vào nấu khoảng 10 phút thì thêm 1/Thêm 2 thìa cà phê nước mắm, ngò , tắt bếp múc ra bát, rắc chút hạt tiêu lên trên là xong.

Thành phẩm

Cháo bột yến mạch, tôm thịt hứa hẹn sẽ trở thành bữa ăn yêu thích của bé với món cháo mềm ngon, mềm mại, giàu dinh dưỡng các nguyên liệu như tôm, thịt và rau. Hãy ăn ngay khi còn nóng nhé!