Cách Nấu Cháo Trứng Cà Chua Cho Bé Từ 7 Tháng Tuổi

Cách chế biến Cháo trứng cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch vỏ cà chua, dùng thìa nạo lấy phần thịt và thái hạt lựu phần thịt cà chua. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Đập trứng và cho lòng đỏ vào tô, dùng đũa đánh đều.

Nấu cháo

Thêm 2 cốc nước lọc (chén gạo) và 2 Thìa hạt chia cháo cho vào nồi rồi đặt nồi lên bếp. Nấu trên lửa vừa khoảng 2 phút cho đến khi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Đậy nắp và ủ trong 7 phút cho đến khi cháo mềm.

Nấu cháo trứng cà chua

Tiếp theo, cho 1,5 thìa cà phê nước mắm và 1/3 thìa nước mắm vào nồi cháo đã thành phẩm. Thêm đường.

Bật bếp và nấu, khuấy đều trên lửa nhỏ trong khoảng 1 phút cho đến khi các gia vị hòa quyện với nhau thì cho cà chua cắt nhỏ vào.

Khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút cho đến khi cháo sôi trở lại. Từ từ cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều cho đến khi trứng hòa vào cháo và chuyển dần sang màu vàng nhạt.

Hoàn thành

Sau khi cháo chuyển sang màu vàng nhạt thì cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt cái bếp.

Thành phẩm

Cháo trứng cà chua sau khi thành phẩm sẽ có mùi thơm hấp dẫn của trứng và cà chua. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ấm của cháo, vị chua ngọt của cà chua và vị béo thơm của lòng đỏ trứng.

Các hạt cháo được nấu cho đến khi mềm và nêm nếm vừa ăn, giúp bé dễ ăn hơn. Hãy nấu món này và cho con bạn dùng thử ngay bây giờ!