Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé Ăn Ngon – Bổ Dưỡng Mà Không Bị Tanh

Cách chế biến Óc heo cà rốt Cháo

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo vo sạch rồi ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng cho đến khi gạo mềm.

Cạo cà rốt và rửa sạch, dùng máy xay rau củ xay nhuyễn rồi đặt lên bếp nấu với một ít nước. Hoặc bạn có thể cắt thành từng khối, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Não lợn được lọc lấy máu, ngâm vào nước muối rồi rửa sạch để khử mùi tanh. async”

Nấu cháo

Não heo sau khi làm sạch cho vào tô cùng với vài lát gừng hấp chín. Khi óc heo chín thì lấy ra và nghiền nhuyễn.

Đổ khoảng 350 ml nước vào nồi, sau đó cho gạo vào nấu cháo. Trong khi nấu cháo nhớ khuấy đều. Nấu khoảng 30 phút cho đến khi cháo đặc lại.

Khi thấy cháo đã chín thì cho óc lợn và cà rốt đã xay nhuyễn vào nấu chung. Nêm 1/5 thìa muối, 1 thìa dầu mè. Đun cháo trong khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu sôi hẳn.
đông-bi-tanh-3.webp” >

Thành phẩm

Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm, cháo sẽ loãng mùi tanh ăn hoài không thấy ngán.

Cách chế biến Cháo óc lợn hành lá

Chuẩn bị óc lợn

Bạn cho óc lợn vào nước muối pha loãng rồi ngâm trong 15 phút. Đồng thời, dùng mũi dao tách hết mạch máu để óc lợn không còn mùi hôi và chất bẩn. Sau đó, rửa não lợn 2-3 lần bằng nước rồi để ráo.

Chuẩn bị hành lá

Cắt củ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ.

Nấu ăn cháo

Bạn cho gạo vo sạch vào 1 lít nước rồi bật lửa vừa nấu cháo trong 15 phút. Trong quá trình nấu nhớ khuấy đều để tránh cháo bị cháy đáy nồi nhé!

Khi cháo sôi, hạt cháo nở ra thì cho óc lợn vào khuấy đều để óc lợn hòa quyện vào nhau. cháo. Vì nấu ăn cho trẻ nhỏ nên bạn không nên cho quá nhiều gia vị, đặc biệt là bột ngọt, chỉ cần 1/2 muỗng cà phê hạt nêm là đủ. Sau đó, nấu cháo thêm 2-3 phút nữa.

Khi óc heo chín thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cháo óc lợn hành lá có vị béo nhẹ của óc lợn Mùi thơm như hành lá, không có quá nhiều gia vị, rất tốt cho việc bồi dưỡng cho bé, nhất là vào những ngày mưa hoặc thời tiết se lạnh.

Cách chế biến Cháo óc lợn bí ngô

Chuẩn bị óc lợn

Bạn rửa sạch óc lợn, sau đó dùng dao tách hết phần máu trên não rồi ngâm não lợn trong muối loãng khoảng 15 phút cho hết phần máu. bụi bẩn. Sau đó, bạn rửa não lợn 2-3 lần bằng nước rồi để ráo.

Chuẩn bị bí ngô

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Chung rau

Rửa sạch rau bina. Sau đó, đặt nước lên bếp, khi nước sôi thì cho bắp cải vào chần sơ rồi vớt ra.

Nấu cháo

Đầu tiên, bạn rửa sạch cơm cho vào nồi cơm điện cùng 1 lít nước, sau đó cho bí đỏ và óc heo vào nấu chung. Để cháo không bị trào, hãy cho 1 thìa dầu ăn vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và bật nút “COOK”.

Khi nấu trong 15 phút, cháo mềm và nồi cơm điện chuyển sang nút “ẤM”. Mở nắp, lấy bí đỏ ra và cho vào máy xay sinh tố xay cùng rau muống và một ít nước cháo. Còn phần cháo và óc heo thì dùng đũa đánh đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng, khi rau và bí đỏ đã xay nhuyễn thì cho tất cả rau củ đã xay nhuyễn vào cháo và khuấy đều hỗn hợp.

Thành phẩm

Cháo óc heo có màu sắc đẹp mắt nhờ rau mồng tơi, hương vị thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng, rất thích hợp để các mẹ thể hiện ngay tài nấu nướng cho bé yêu!